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Tesis de Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos: Ejemplos y temas TFG TFM

Ejemplos y temas para TFG y TFM sobre Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Una tesis sobre el almacenamiento y distribución de alimentos podría abordar preguntas centrales como: ¿Cómo afecta la eficiencia de la cadena de suministro a la seguridad alimentaria? ¿Cuáles son las prácticas más efectivas para optimizar el almacenamiento de productos perecederos? Estas preguntas se relacionan con brechas de investigación existentes en el campo, donde todavía hay mucho que aprender sobre cómo mejorar la distribución de alimentos de manera sostenible y segura. Establecer preguntas claras y relevantes es crucial para guiar la investigación y promover avances significativos en el campo.

Contexto y Avances previos en el estudio del Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

En el ámbito de la logística alimentaria, se ha investigado y publicado previamente sobre temas como el control de calidad, la gestión de inventarios, la trazabilidad de productos, entre otros. Los hallazgos clave en este campo incluyen la importancia de la tecnología para monitorear y gestionar eficientemente los alimentos perecederos, así como la necesidad de implementar prácticas sostenibles en la cadena de suministro. Entender el contexto y los avances previos es esencial para situar la investigación en un marco teórico sólido y reconocer las áreas que requieren mayor exploración.

Lagunas en la Investigación del Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Existen lagunas en el conocimiento actual sobre la gestión de riesgos alimentarios en la cadena de suministro, la implementación de tecnologías emergentes para el control de calidad, y las estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en la distribución. Estas áreas subexploradas representan oportunidades para que una tesis aborde preguntas sin responder en estudios anteriores. Identificar las brechas en la investigación ayuda a enfocar el trabajo en aspectos novedosos y significativos del tema.

Metodología apropiada para la investigación de Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

El enfoque metodológico para una tesis sobre este tema podría incluir el diseño de estudios de caso, la aplicación de técnicas de muestreo estadístico, análisis de datos cualitativos y cuantitativos, y la utilización de herramientas de modelado para simular escenarios de distribución. La elección de métodos debe estar en sintonía con las preguntas de investigación y las características específicas de la cadena de suministro de alimentos. Seleccionar la metodología adecuada es crucial para obtener resultados fiables y relevantes.

Relevancia y Aplicación de la Investigación en Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

La investigación en este campo es crucial para mejorar la eficiencia de la cadena de suministro de alimentos, fomentar prácticas sostenibles, y garantizar la seguridad alimentaria. Los hallazgos obtenidos pueden influir en políticas y prácticas industriales, así como contribuir a debates académicos sobre logística y gestión de la cadena de suministro. La importancia de esta investigación radica en su capacidad para generar impacto y contribuir a la resolución de desafíos reales en el ámbito alimentario.

Impacto y Aplicación Práctica de la Investigación en Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Además de su relevancia académica, una tesis sobre almacenamiento y distribución de alimentos puede tener un impacto práctico al proponer soluciones innovadoras para maximizar la eficiencia de la cadena de suministro, reducir el desperdicio de alimentos y garantizar la calidad y seguridad de los productos. Estos hallazgos pueden influir positivamente en la sociedad, promoviendo prácticas más sostenibles y contribuyendo a la seguridad alimentaria a nivel global. Es importante considerar cómo la investigación puede tener un impacto concreto en el mundo real y generar cambios positivos en la industria alimentaria.

Perspectivas a Largo Plazo de la investigación en Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Una investigación sólida en este campo puede abrir puertas a oportunidades profesionales a largo plazo, ya sea en la academia, la industria de la logística alimentaria, o en roles de consultoría en políticas de seguridad alimentaria. La experiencia adquirida durante la realización de la tesis puede alinear al estudiante con sus objetivos profesionales y contribuir a su desarrollo profesional continuo. Es fundamental considerar cómo la investigación puede integrarse en los planes futuros del estudiante y abrir oportunidades profesionales.

Contribución Original de la investigación en Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

La contribución única de una tesis sobre este tema podría radicar en la identificación de soluciones creativas para desafíos específicos en la cadena de suministro de alimentos, el desarrollo de herramientas de gestión innovadoras, o la propuesta de marcos teóricos que integren aspectos relacionados con la sostenibilidad, la calidad y la eficiencia. Esta contribución agregaría valor al campo de estudio y promovería avances significativos en la gestión de la logística alimentaria. Es importante destacar cómo la investigación aportará algo nuevo y relevante al conocimiento existente en el campo.

Desarrollo de Habilidades para la investigación en Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Realizar una tesis sobre el almacenamiento y distribución de alimentos proporcionará la oportunidad de desarrollar habilidades en el manejo de datos, análisis crítico, síntesis de información, redacción académica, y presentación de resultados. Además, permitirá adquirir experiencia en la gestión de proyectos de investigación complejos, lo que será valioso para futuras investigaciones y oportunidades profesionales. La tesis ofrece un espacio ideal para fortalecer habilidades clave que serán útiles a lo largo de la carrera del estudiante.

Redes de Contacto y Colaboración en la investigación de Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

La realización de una tesis sobre este tema puede involucrar el establecimiento de conexiones con académicos, profesionales de la industria alimentaria, y expertos en logística y gestión de la cadena de suministro. Estas redes pueden brindar apoyo, asesoramiento, y oportunidades de colaboración futuras, lo que enriquecerá la experiencia de investigación y promoverá la aplicación práctica de los hallazgos obtenidos. La colaboración con otros expertos en el campo puede enriquecer la investigación y garantizar su relevancia y aplicabilidad real.

Recursos y Viabilidad de la Investigación en Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Para llevar a cabo la investigación, se requerirán recursos como acceso a bases de datos especializadas, herramientas de análisis de datos, y posiblemente la realización de investigaciones de campo. Evaluar la viabilidad del estudio en términos de tiempo, costos y logística es esencial para garantizar que la investigación avance de manera efectiva y eficiente. Planificar y asegurar los recursos necesarios es crucial para el éxito de la investigación.

Aspectos Éticos y Legales en la investigación de Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Al realizar investigaciones en el campo de la logística alimentaria, es fundamental considerar aspectos éticos y legales relacionados con el manejo de datos, la privacidad de la información, y el cumplimiento de regulaciones en materia de seguridad alimentaria. Garantizar el consentimiento informado de los participantes, la confidencialidad de la información recopilada, y el cumplimiento de normativas aplicables son aspectos esenciales para realizar una investigación ética y legalmente responsable. La ética y legalidad en la investigación son fundamentales para asegurar la integridad y validez de los resultados obtenidos.

Perspectivas de Carrera y Oportunidades de Empleo en el campo del Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos

Una investigación sólida en este tema puede influir positivamente en las oportunidades de carrera del estudiante, alineandolo con los intereses del sector industrial, académico o de políticas públicas en el ámbito de la logística alimentaria. La experiencia adquirida y los hallazgos obtenidos durante la investigación pueden ser valorados por empleadores potenciales y abrir puertas a roles relevantes en este campo. Es importante considerar cómo la investigación puede potenciar las oportunidades profesionales y contribuir al crecimiento profesional del estudiante.

Temas para Tesis de Almacenamiento Y Distribucion De Alimentos – TFG – TFM

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El tema que debes elegir para crear la tesis, tiene que ser algo que sea de tu interés para que se te haga cómodo de estudiar. De esta manera podrás desarrollarla de forma correcta y será más entendible para quien la lea.

Temas de patrón para tu Tesis de Almacenamiento y distribucion de alimentos TFG-TFM

  • Variación geográfica en las conductas de forrajeo asociadas al almacenamiento de alimento en Octodon degus.
  • Diseño y ejecución de una intervención orientada al mejoramiento en la implementación de las buenas prácticas de fabricación (BPF) en los servicios de alimentación concesionados de establecimientos educacionales de la Fundación Integra.
  • Central de distribución de un hospital pediátrico: optimización de procesos.
  • Expendio de alimentos en la vía pública de la comuna de Recoleta.
  • Evaluación ambiental de distintas tecnologías de almacenamiento de energía.
  • Determinación de vida útil de pulpa de frutilla, mediante pruebas aceleradas, elaborada por Agroindustria Rocofrut S.A.
  • Estabilidad durante el almacenamiento de compuestos bioactivos presentes en un ingrediente funcional elaborado a partir de productos alimentarios intermedios.
  • Diagnóstico de la implementación de las buenas prácticas de manufactura en centrales de producción de alimentos de clínicas y hospitales de la Región Metropolitana.
  • Evaluar y aplicar buenas prácticas de manufactura de alimentos en establecimientos de consumo masivo.
  • Memorias de ingenieros en alimentos: años 2002-2005.
  • Diseño de un plan de operaciones para el área de logística y distribución de la empresa Champion S.A. que impacte en el EBITDA de la unidad de negocios de mascotas.
  • Efecto de una propuesta educativa en inocuidad de alimentos para alumnos de séptimo año básico.
  • Programa de prerrequesitos para la implementación del sistema HACCP en fábrica de galletas artesanales.
  • Determinación de los conocimientos, actitudes y prácticas en inocuidad alimentaria en estudiantes de profesiones vinculadas a la alimentación.
  • Determinación de factores condicionantes para la implementación de buenas prácticas de fabricación en restaurantes de Santiago.
  • Evaluación cuantitativa y cualitativa del compromiso gerencial para la implementación de las buenas prácticas de fabricación en establecimientos de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago.
  • Fritura industrial de patatas crisps. Influencia del grado de insaturación de la grasa de fritura sobre la estabilidad oxidativa durante el almacenamiento.
  • Estudio de vida comercial y efecto letal de la técnica de cocción sous-vide sobre la microbiota habitual y Listeria monocytogenes inoculada en carne de cerdo.
  • Aplicación y evaluación de una unidad educativa en inocuidad de alimentos.
  • Aplicación y evaluación de una unidad educativa en inocuidad de alimentos en séptimo año de educación escolar básico.
  • Calidad microbiológica de alimentos para perros comercializados a granel.
  • Viabilidad legal y económica para la creación de un banco de alimentos.
  • Evaluación de conocimientos de inocuidad alimentaria en manipuladores de alimentos de establecimientos de comida étnica de la Comuna de Providencia.
  • Estudio de las modificaciones en proteinas de reineta (Brama australis), sometidas a congelación y almacenamiento a -18ºC y -30ºC.
  • Formulación y caracterización de una bebida con fibra dietética de polvo de nopal.
  • Rediseño del proceso de planificación de almacenamiento de productos terminados y despacho a clientes en una empresa procesadora de manzanas.
  • Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre la tasa respiratoria y calidad de germinados de alfalfa mínimamente procesados en fresco.
  • Determinación de la vida útil de arroz preparado espárrago Líder elaborado por empresas Tucapel S.A. mediante pruebas aceleradas.
  • Implementación de un protocolo de contaminación con Salmonella enterica serovar Enteritidis en carne de pescado fresca congelada y ahumada.
  • Evaluación del cambio en la frecuencia de consumo de alimentos de los participantes del programa apoyo a familias para el autoconsumo, del Ministerio de Desarrollo Social.
  • Diseño de una red de centros de distribución para una cadena de supermercados.
  • Evaluación de factibilidad técnica y económica de una empresa de microconsultoría dedicada a asesorar microempresas de alimentos.

Lee estos Temas recomendados para tu tesis

  • Efecto del tipo de corte y la temperatura de almacenamiento en la actividad metabólica en manzanas «red delicious» y «cripps pink» mínimamente procesadas en fresco.
  • Actualización de las buenas prácticas de producción para pollos broiler en engorda.
  • Diverty Food : snacks divertidos y saludables.
  • Plan de negocio para la exportación de alimento para salmón basado en crustáceos de los niveles inferiores de la cadena trófica.
  • Contaminación experimental con Salmonella Enteritidis en carnes crudas de pollo, pavo, cerdo y bovino.
  • Plan de negocios para un ecommerce de alimento para perros.
  • Plan de negocios para la creación de una cadena de comercialización y distribución de productos refrigerados de corta vida útil.
  • Calificación de cámara de frío y validación del embalaje destinado a la distribución de productos refrigerados.
  • Intoxicaciones por alimentos: su incidencia en la higiene y la tecnología de los alimentos.
  • Diseño e implementación de sistema HACCP en planta de arroz preparado.
  • Rediseño de procesos logísticos de medicamentos refrigerados en una cadena farmacéutica para asegurar la cadena de frio.
  • Viabilidad y desarrollo de cepas de bifidobacterium bifidum en la elaboración y maduración del queso Camembert.
  • Desarrollo, documentación e implementación de manuales de higiene y sanitización y de buenas prácticas de manufactura de una empresa importadora y distribuidora de aceites comestibles.
  • Estudio de depleción de ocratoxina A en tejidos comestibles de pollos Broiler.
  • Obesidad, diabetes y tributación.
  • Foodbook: perfiles de alimentos.
  • Harina y aceite de quínoa (Quenopodium quinoa Willd.) de la región VI.
  • Estudio comparativo de los factores que influyen en la implementación de buenas prácticas de fabricación en restaurantes de la Región Metropolitana de Santiago y el gran Concepción, Región del Bíobío.
  • Diseño de un programa de gestión para el funcionamiento de plan HACCP y programas de prerrequisitos en galletas laminadas sabor vino.
  • Optimización de la obtención de nanopartículas de quitosano/timol y su incorporación en recubrimientos comestibles de proteínas de quínoa y quitosano, para su aplicación en frutillas frescas (Fragaria x ananassa) y aumentar su vida útil.
  • Elaboración de herramientas necesarias para calificar y validar un sistema de embalaje para la distribución de productos farmacéuticos que requieren mantención de la cadena de frío.
  • Plan de negocios para una consultora en asuntos regulatorios y desarrollo de productos para Pymes orientadas en alimentos saludables.
  • Sumitomo Techni-Cal y Doc Kennedy.
  • Implementación de un programa de prerrequisitos para asegurar la inocuidad de los alimentos producidos en una quesería de la localidad de María Pinto.
  • Efecto del tipo de corte y la temperatura de almacenamiento en la actividad metabólica en manzanas «rojo delicioso» y «Cripps rosa» mínimamente procesadas en fresco.
  • Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos: aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico.
  • Encapsulación de extracto de cáscara de granada mediante emulsiones dobles y su aplicación como antimicrobiano en jugo de manzana no pasteurizado.
  • Dulce Cristina.
  • Efecto de métodos combinados sobre la inactivación de Escherichia coli en jugo de zanahoria.
  • Evaluación de la contaminación bacteriana de la leche en centros de acopio y de algunas medidas de mejoramiento.
  • Análisis y diseño de oportunidades de negocios a partir de derivados nutricionales de las microalgas en la industria de alimentos.
  • Radiosensibilidad de Listeria innocua como marcador de Listeria monocytogenes en chorizo español y el efecto de la irradiación en sus propiedades sensoriales.
  • Sistemas de almacenamiento y su efecto en la resiliencia de los sistemas de distribución.
  • Uso de ingredientes vegetales en dietas de salmón del atlántico y trucha arcoiris y su efecto sobre el consumo, digestibilidad y retención de nutrientes.
  • Bacteriófagos líticos como agentes biológicos que reducen la carga de Salmonella enterica Serotipo Enteritidis en carne fresca de pollo experimentalmente contaminada.
  • Formulación y desarrollo de un producto en polvo para deportistas de resistencia.
  • Propuestas relacionadas a la gestión de materiales y residuos en la etapa de construcción para futuras modificaciones a la certificación edificio sustentable.

Elige el tema para Tesis y Trabajo de final de Grado y final de Master de Almacenamiento y distribucion de alimentos TFG TFM

  • Evaluación, diseño e implementación de programas pre-requisitos en una empresa elaboradora de jugos cold-pressed no pasteurizados.
  • LogiSalud: asesoría especializada & almacenamiento integral.
  • Descripción y análisis de las acciones realizadas por los servicios públicos (salud animal y salud pública), frente a salmonelosis humana.
  • Diseño de micropartículas de flavonoides: estudio de la cristalinidad y agente canalizante sobre la estabilidad oxidativa de matrices lipídicas.
  • Tropical Bites: productos de cóctel congelados de Yuca y Plátano.
  • Implementación y verificación de dos métodos cualitativos para la detección de Salmonella spp. en productos hidrobiológicos.
  • Evaluación de la calidad nutricional de una dieta seca, para perros adultos en mantención, de elaboración nacional, versus una dieta de similares características importadas.
  • Localización de sistemas de baterías para el mejoramiento del desempeño en estabilidad transitoria de los sistemas eléctricos de potencia.
  • Identificación de ocratoxina A en muestras de almendras y nueces en centros de producción nacional.
  • Evaluación de la presencia de Salmonella spp. en un plantel comercial de pavos, en etapas de crianza y engorda.
  • Suministro de GNL vía camiones como combustible para camiones mineros.
  • Energía alternativa: reemplazo de la cocina de combustible fósil, por una cocina de energía solar.
  • Comercializadora de alimentos gourmet y vinos de San Juan en Bariloche.
  • Elaboración y caracterización de pasta funcional con adición de harina de bagazo de uva.
  • Influencia del congelado y enlatado sobre las propiedades del color, textura y estabilidad térmica de congrio dorado (Genypterus blacodes).
  • Diferencia entre oferta y demanda del servicio ecosistémico de regulación climática global en tres comunas del Gran Santiago.
  • Nutri Lunch.
  • Comida que se bota: el escandalo de los alimentos que terminan en la basura.
  • Evaluación de técnicas de postcosecha en nectarines var. Ruby Diamond mínimamente procesados en fresco.
  • Punto sano: módulo promocional y de expendio de fruta troceada en el centro de la ciudad de Santiago. Programa Santiago Sano.
  • Obtención del mucílago de la cáscara de la tuna (Opuntia ficus-indica) a partir de diferentes métodos de extracción.
  • Caracterización funcional de harinas de linaza y su uso en barras de cereales.
  • Caracterización funcional de harinas de linaza y su uso en barras de cereales.
  • Algo Rapidin (Take Out Food).
  • Universalización de envases de productos procesados según contenido mayoritario de sodio, grasas, azúcares.
  • Be Healthy Food.
  • Efectos de diferentes sanitizantes sobre las características microbiológicas, composición química y calidad sensorial de berros almacenados bajo condiciones de atmósfera modificada.
  • Propuesta de rediseño de procesos de recepción y distribución de productos de moda en un centro de distribución retail mediante simulación.
  • Efecto de la adición de extractos de cáscara y hojas de palto sobre la estabilidad oxidativa de aceite de girasol.
  • Extracción y estabilización de betalaínas de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) mediante tecnología de membranas y microencapsulación, como colorante alimentario.
  • Tarwi Cevichochos.
  • Características funcionales y microbiológicas en brotes de alfalfa (Medicago sativa L.) tratados con diferentes sanitizantes.
  • Aplicaciones de metodologías analíticas para detectar y cuantificar AFB1, en piensos, creando un diseño de monitoreo en la producción avícola de la Provincia de Huambo, Angola.
  • Efecto de extractos de palto sobre la estabilidad oxidativa de linoleato de metilo.
  • Alimentos para mascotas.

Recientes Trabajos Finales de Grado o Tesis reales de Almacenamiento y distribucion de alimentos que te pueden servir como prototipo – TFG TFM

  • Parámetros mecánicos y textura de los alimentos.
  • Document System Management.
  • Determinación de la aflatoxina M1 en lecherías de la Región Metropolitana y Región de Valparaíso.
  • Propuesta de rediseño del proceso de pedidos y despacho de alimentos del cliente Compass, para mejorar la calidad de servicio y optimizar recursos utilizados en el proceso.
  • Evaluación del grado de cumplimiento de un programa de pre-requisitos en productores artesanales de queso de cabra en la comuna de Punitaqui.
  • India: para alimentar satisfactoriamente a 1.2 millones de personas, será necesaria una segunda green revolution. Y, para nosotros, y para el mundo, será interesante observar como India soluciona ese problema.
  • Plan de negocio para la implementación de la terminal líquida de Caldera en Puntarenas, Costa Rica.
  • Diseño y evaluación de recubrimientos en base a proteínas de quínoa y quitosano que contienen agentes naturales nanoparticulados para su aplicación en frutillas.
  • Producción de Aceitunas con bajo contenido de sodio (“Light”). Antecedentes técnicos y económicos.
  • El emporio de la abuela.
  • Elaboración de procedimientos de manufactura para implementación de HACCP en planta de alimentos.
  • Utilización agroindustrial del nopal.
  • Aplicación de proteína fraccionada de piel de cerdo como sustituto de grasa en longaniza y salame cocido.
  • Desarrollo de packaging de exportación para los Estados Unidos: para una línea de productos de la Empresa «Mel Alimentos Ltda».
  • Efecto del uso de sanitizantes en la calidad de los germinados de soya (Glycine max) conservados bajo atmósfera modificada y refrigeración.
  • Elaboración de mermelada light de durazno.
  • Evaluación de distintas técnicas de postcosecha para prolongar la vida útil de peras mínimamente procesadas.
  • Manual para planificación alimentaria.
  • Estabilidad de betalaínas en yogur adicionado con micropartículas de pulpa o ultrafiltrado de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica).
  • Revisión del sistema de trazabilidad en una planta elaboradora de productos cárnicos de acuerdo a la NCh2997.Of2006.
  • Plan de negocios para una unidad estratégica de negocios para zumo congelado de una empresa agrícola.
  • Desarrollo de un modelo de negocios para la gestión de alimentos en exceso a través de una plataforma tecnológica.
  • Sports Burger: hamburguesas de lombriz.
  • Efectos de la incorporación de hidrolizados de pescado en dietas de pre-inicio en pollos Broiler machos. Indicadores productivos y de canal.
  • Efecto del consumo agudo de β-glucanos de avena (Avena sativa L.) sobre la saciedad y parámetros metabólicos, en sujetos aparentemente sanosEfecto del consumo agudo de β-glucanos de avena (Avena sativa L.) sobre la saciedad y parámetros metabólicos, en sujetos aparentemente sanos.
  • Incorporación de hidrolizados proteicos de pescado (Activium®) en la dieta de preinicio de pollos Broiler, efectos sobre indicadores productivos y económicos.
  • Aplicación de radiación UV-C sobre hojas de berro (Nasturtium officinale R. Br.) mínimamente procesado conservado bajo atmósfera modificada.
  • Estabilidad de betalaínas en una mezcla seca para bebidas refrescantes, a base de pulpa y extracto de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica) microencapsuladas.
  • Efecto de la inclusión de harina de galleta sobre el rendimiento productivo de cerdos de recría.
  • Determinación de la contaminación de aflatoxinas en nueces y almendras recolectadas en centros de producción: estudio preliminar.
  • Gestión del cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001:2008 en la empresa Arcor Dos en Uno y el cumplimiento de requisitos de documentación de esta norma en el área de gestión de calidad.
  • Diseño de una estrategia comercial enfocada al sector Horeca.
  • Etiquetapp. Aplicación para la identificación de nutrientes críticos en el etiquetado de alimentos.

Títulos para Tesis en Almacenamiento y distribucion de alimentos TFG TFM

  • Evaluación de Capacidades de Envases de Cartón para el Enfriamiento Rápido de Uvas de Mesa de Exportación.
  • Aplicación de metodología DMAIC para la mejora de procesos y reducción de pérdidas en las etapas de fabricación de chocolate.
  • Local de comida orgánica y saludable Take a Green.
  • Efecto del color de la botella de vidrio sobre la composición química de un vino del cv. Sauvignon blanc durante su almacenamiento.
  • Aplicación de un sistema de control de gestión para Malterías Unidas, en su división de extracto de malta (DEM).
  • Evaluación del nivel de cumplimiento de un protocolo de pre-requisitos en agroindustrias elaboradoras de queso de cabra en la Región de Coquimbo.
  • Optimización del sistema de distribución de la Empresa de Alimentos Agrosuper.
  • Espacios Pymes almacenamiento a la medida.
  • Modelamiento de un estanque de acero inoxidable para almacenamiento de vino mediante métodos de elementos finitos.
  • Modelamiento de un estanque de acero inoxidable para almacenamiento de vinos mediante metodos de elementos finitos.
  • Determinación de residuos de plaguicidas organoclorados en leche fresca proveniente de rebaños de cabras de la comuna de Catemu.
  • Maíz en grano Del Monte en empaque Tetra Pak.
  • Factibilidad técnico económica y estratégica de la implementación de un servicio de cafetería en ciudad empresarial.
  • Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para una quesería predial.
  • Desarrollo y evaluación de una pasta untable para el aprovechamiento de semillas de zapallo (Cucurbita máxima).
  • Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble.
  • Estimulando hábitos alimenticios sanos: kit de herramientas didácticas para insertar en el sistema educacional preescolar.
  • Optimización de la extracción de polifenoles de vaina de tara y su estabilización por microencapsulación para el desarrollo de un ingrediente antioxidante natural.
  • Plan de negocios: Frutbols.
  • Kuking.
  • Efecto de la administración de dietas con diferentes niveles de etoxiquina sobre su concentración en el músculo del salmón del Atlántico (Salmo salar). Estudio preliminar.
  • Rediseño de los procesos de picking y despacho de una empresa de alimentos.
  • Evaluación radiográfica de partículas demarcadoras radiopacas en el tracto gastrointestinal felino.
  • Propuesta de un sistema de gestión ambiental en fase I y II para una empresa elaboradora y comercializadora de productos químicos.
  • Terra Oliva: aceite de oliva untable.
  • Plan de negocios para simple, emprendimiento de barras de frutos secos.
  • Elaboración y caracterización de un snack de zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) con incorporación de esencias aromáticas.
  • Elaboración y caracterización de un snack de zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) con incorporación de esencias aromáticas.
  • Diseño de un modelo de negocio, de productos en base a la innovación de productos alimenticios con vegetales marinos.
  • La Picasa.
  • Sistema de Apoyo a la Enseñanza de Inglés.
  • Optimización de la extracción acuosa y secado del biopolímero de nopal (Opuntia ficus-indica).
  • Reducción del contenido de acrilamida en pan tipo hallulla mediante la incorporación de asparaginasa.
  • Plan de mejoramiento para la prevención de mermas en una cadena de supermercados.
  • Epidemiología geográfica de la industria peligrosa en la comuna de Cerrillos y su relación con áreas pobladas.
  • Zero waste.
  • Fundamentos y elementos para el diseño de la formulación estratégica del centro de negocio avícola de Empresas Ariztía.

Algunos Títulos para Trabajos de Grado en Almacenamiento y distribucion de alimentos del 2024

  • Biocontrol mediante la aplicación de una mezcla de bacteriófagos en carne fresca de cerdo contaminada con Salmonella enterica serotipo Enteritidis.
  • Sistema de distribución de productos de consumo masivo en el canal HORECA.
  • Desarrollo y caracterización de un alimento en base a quinua (Chenopodium quinoa Willd.), símil de yogur.
  • Actitudes hacia el consumo y evaluación de rentabilidad de productos gourmet elaborados mediante la técnica «sous vide».
  • Salmonella Enteritidis: bacteriófagos en carne de salmón ahumado y fresco congelado como herramienta de biocontrol.
  • Desarrollo de una formulación de tortilla para tacos libre de gluten para celíacos utilizando harina de quínoa (Chenopodium quínoa Willd.).
  • Bioseguridad en ganadería caprina en las comunidades agrícolas de Canela.
  • Propuesta de sistema de control de gestión para Marvest Gourmet.
  • Las especias (condimentos vegetales): su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario.
  • Control Microbiológico en variedades de hierbas para infusión (Menta, Manzanilla, Boldo y Cedrón) de diferente origen y tratamiento desinfectante aplicado.
  • Evaluación comparativa de la producción de fuentes proteicas de origen animal y vegetal.
  • Evaluación económica de la segunda vida útil de baterías de ion litio provenientes de la electromovilidad para la agroindustria.
  • Producción y comercialización internacional der carnes premium de pato, raza cárnica.
  • Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2008, en la elaboración de salsa de ají.
  • Veggie Stop.
  • Aplicación de levadura seca e inactiva como emulsificante en paté de hígado de cerdo.
  • Conducta alimentaria de cerdos frente a elementos comestibles cargados con hierro encapsulado y saborizados con edulcorantes.
  • Estudio para la creación de un mercado de alimentos y productos agroecológicos en la Comuna de Independencia.
  • Optimización de la capacidad instalada y operación de un sistema de riego híbrido fotovoltaico con almacenamiento hídrico.
  • Co-optimización del recurso agua y de los sistemas eléctricos: análisis en el contexto de la integración regional.
  • Plan de negocios para la introducción de galletas libres de gluten en el mercado canadiense.
  • Puesta en marcha de sistema de producción de agua para uso en productos cosméticos y evaluación de capacidad de validación.
  • Efecto de la estiba en la efectividad del desverdizado de limones (Citrus limón L. Burm) var. fino 49 y naranjas (Citrus sinensis L. Osbeck) var. Lane late.
  • Desarrollo de una crema instantánea de lentejas para el adulto mayor con bioaccesibilidad mejorada de micronutrientes respecto a la crema instantánea de lentejas del Pacam.
  • Modelo de negocios para una productora de harina de insecto.
  • Cook.
  • Evaluación de la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y pesticidas en productos pecuarios primarios provenientes de la agricultura familiar campesina.
  • Healthy Eating.
  • Packaging infantil. Un incentivo para el consumo de frutos secos en establecimientos educacionales.
  • Análisis de aspectos fiscales de la salud humana.
  • Cooperación regional para la seguridad alimentaria.
  • Evaluación de la factibilidad técnica, económica y estratégica de implementar un Recinto de Depósito Aduanero del Grupo Azvi en el Puerto de San Antonio.
  • Efecto de las oleorresinas de clavo de olor y orégano sobre el contenido de furano y propiedades sensoriales en sopaipillas.

Tipos de Títulos de Ejemplo para la Tesis y Trabajos de Final de Grado o final de Master de Almacenamiento y distribucion de alimentos

  • Bacteriófagos líticos como agentes reductores de contaminación: aplicación en mayonesa casera contaminada con Salmonella Enteritidis.
  • Efecto de adición de enzima transglutaminasa en el desarrollo de pan a base de harina de quínoa (Chenopodium quinoa Willd).
  • Plan de negocios para creación y comercialización de Agua Purificada Embotellada «Cabur».
  • Herramienta para la extracción de cera de abejas.
  • Cúrcuma (Curcuma longa): una revisión bibliográfica del procesamiento, propiedades funcionales y capacidad antimicrobiana.
  • Evaluación Técnico Económica para una Tienda de Productos del Mar en la Ciudad de Santiago.
  • Efecto de la radiación UV-C sobre la calidad de hojas “baby” de espinacas (Spinacia oleracea L. var. Viroflay) conservadas bajo atmosfera modificada.
  • Extracción de compuestos fenólicos de residuos de palta hass mediante EFS-CO2-etanol y su estabilización en hidrogeles de alginato de propiedades reológicas y térmicas definidas.
  • Emprendimiento snacks saludables «Fresh ‘N Go».
  • Consumo de bebidas azucaradas y comida rápida y su relación con el nivel socioeconómico durante la primera etapa del confinamiento por la COVID-19, Región Metropolitana.

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Tabla de Contenidos

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