Temas para Tesis de Jugos – TFG – TFM

Aquí hicimos un grupo de temas de tesis que te funcionarán de ayuda para elegir tu tema.

Ejemplos de Titulares para tu Tesis en Jugos TFG TFM

• Microencapsulación de extracto de cáscara de granada por secado por atomización y su efecto en la estabilidad microbiológica de jugo de fruta no pasteurizado.
• Efectos de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la intensidad colorante, la composición fenólica y la capacidad antioxidante de los jugos de frutas concentrados.
• Efecto del uso de taninos enológicos sobre la composición fenólica, estabilidad colorante y capacidad antioxidante en jugos de uva concentrados de la variedad tintorera.
• Jugos prensados en frío-Rawjuz.
• Diseño y evaluación de una bebida funcional en base a cranberry prebiótico y probiótico.
• Potencial de la exportación de jugo a China.
• Efecto del uso de agentes estabilizadores del color sobre la composición fenólica y capacidad antioxidante en jugos de uva de la variedad tintorera.
• Efecto de métodos combinados sobre la inactivación de Escherichia coli en jugo de zanahoria.
• Contenido de proteínas patogénicas e inestabilidad proteica de jugos de uva blanca cv. sauvignon blanc y chardonnay (Vitis vinifera L.): diferencia entre clones, variedades y zonas de producción.
• Barra verde PTY.
• Encapsulación de extracto de cáscara de granada mediante emulsiones dobles y su aplicación como antimicrobiano en jugo de manzana no pasteurizado.
• Plan de Negocios para la Elaboración de Jugos Naturales a Base de Frutas y Hortalizas.
• Propuesta y evaluación de estrategias de minimización del uso de agua en la producción de jugos sin aditivos.
• Desarrollo de un prototipo experimental para obtener ingredientes saludables estandarizados de maqui, a bajo costo, sin solventes ni degradación, para la industria global de alimentos saludables.
• Evaluación, diseño e implementación de programas pre-requisitos en una empresa elaboradora de jugos cold-pressed no pasteurizados.
• Transmisión de la enfermedad de Chagas por vía oral.
• Transmisión de la enfermedad de Chagas por vía oral.
• Caracterización de Riles de Acuerdo a Actividad Industrial del Gran Santiago.
• DESARROLLO DEL FRUTO DE CLEMENULES, SEGÚN SU UBICACIÓN EN EL ÁRBOL, EN DOS PORTAINJERTOS.
• Plan de negocios para la apertura de una empresa productora y comercializadora de leche de quinoa.
• Caracterización de la tasa de ablandamiento y harinosidad de la pulpa en una población F2 de nectarinos ‘Venus’.
• Plan de Negocio para Planta de Congelado de Berries en la VII Región.
• Efecto de una cepa de bacteria acética nativa sobre la composición fenólica de vinagres obtenidos a partir de vino blanco y tinto.
• Las ideas filosóficas en la disputa historiográfica entre José Victorino Lastarria y Andrés Bello.
• Efecto de la aplicación de ácido giberélico y 2,4-D, sobre la carga frutal en mandarino variedad fortune.
• Comercialización y marketing de productos de origen caprino.
• Efecto de la aplicación de sacarosa y del sombreamiento sobre el cuajado y el rendimiento de cranberry (Vacciniun macrocarpon) variedad Stevens.
• Valoración de Embotelladora Andina.
• Efectos del etiquetado de alimentos en el comportamiento de los consumidores.

Los Mejores Temas como patrón para la Tesis de Jugos TFG-TFM

• Utilización agroindustrial del nopal.
• Caracterización de la microbiota en la producción de un vinagre tipo balsámico de tuna púrpura.
• India y sus tazas de té.
• Efectividad del uso de dentífricos desensibilizantes en base a arginina al 8% monofluorfosfato de sodio 1450 ppm y nitrato de potasio 5% fluoruro de sodio 25 ppm en el tratamiento de hipersensibilidad dentinaria, según hábitos: Ensayo clínico aleatorio.
• Frecuencia de consumo de colaciones y su asociación con prevalencia y severidad de caries en niños de 1o a 4o básico de establecimientos municipales de la comuna de La Florida, Santiago.
• Insta Frut.
• Efectos de los portainjertos citrange troyery y citrumelo swingle sobre la producción y calidad de fruta de clemenules.
• La ganadería en Rapa Nui, una variable económica política a considerar.
• Implementación de un sistema de desinfección térmica de cubas móviles de almacenamiento.
• Valoración de Empresa Coca-Cola Embonor S.A.: por flujo de caja descontado.
• INFLUENCE OF THE GENOTYPE ON THE ANTHOCYANIN COMPOSITION, ANTIOXIDANT CAPACITY AND COLOR OF CHILEAN POMEGRANATE (Punica granatum L.) JUICES.
• Plan de negocios: restructuración «Playa Jamaica.
• Calidad sensorial de duraznos de pulpa no fundente en postcosecha.
• Evaluación sensorial de la textura y aceptabilidad de durazno «elegant lady» y «andesdu-1».
• Valoración Embotelladora Andina S.A.: mediante método de flujos de caja.
• Estabilidad de betalaínas en una mezcla seca para bebidas refrescantes, a base de pulpa y extracto de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica) microencapsuladas.
• Estudio de los Efectos del Terremoto del 27 de Febrero del 2010 en las Viviendas Sociales de Constitución.
• Plan de negocios para la apertura de una cadena de restaurantes de comida rápida saludable y de licuados/jugos naturales: «NUTRI-GRILL».
• Manejo del tamaño de fruto y la calidad de la tuna (Opuntia ficus indica, M.) mediante la regulación de la carga frutal, bajo condiciones de zona mediterranea y tropical.
• Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación.
• Valoración Embotelladora Andina S.A.
• Cambios en la disponibilidad de alimentos en el Gran Santiago por quintiles de ingreso. 1988-1997.
• Valoración Coca Cola Embonor S.A.
• Efectos de la nueva ley de etiquetados y misleading en publicidad sobre la percepción nutricional de los alimentos.
• Evaluación del impacto de la ley 20.606 en colaciones dulces destinadas para el consumo de menores de 14 años, en dos comunas de la Región Metropolitana, en el año 2018.
• Harmonia axyridis (Coleoptera: Coccinellidae) en campos de alfalfa en otoño: relación con la diversidad del ensamble de coccinélidos y con la abundancia de la especie exótica Hippodamia variegata.
• Efecto de la aspersión de boro, incisión de corteza y la aplicación de algunos reguladores de crecimiento, sobre la retención y calidad de fruta en mandarino variedad fortuna.
• Evaluación de características microbiológicas y sensoriales de arilos de granada del clon seleccionado «UCH-NGD» mínimamente procesados en fresco.
• Embonor.
• Validación de un instrumento para evaluar consumo, hábitos y prácticas alimentarias en escolares de 8 a 11 años.
• Valoración Coca Cola Embonor S.A.
• Infección urinaria recurrente en la mujer.
• Valoración Compañía Cervecerías Unidas S.A.: mediante método de múltiplos.

Mejores Temas para una tesis en 2023

• El 14 de los blancos.
• Encapsulación de extractos antioxidantes desde sub-productos agroindustriales: una revisión.
• Valoración Embotelladora Andina S.A.
• Valoración Embotelladora Andina S.A.: mediante el método de flujo de caja descontado (FDC).
• Extracción y estabilización de betalaínas de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) mediante tecnología de membranas y microencapsulación, como colorante alimentario.
• Agroindustria campesina en Cauquenes.
• Valoración de Embotelladora Andina S.A.: mediante método de múltiplos.
• CFO Part – Time”: servicios de gerente de finanzas externo.
• Definición de un Sistema de Recomendación para una Empresa de Retail.
• Estudio de los efectos de distintos manejos de cosecha y maceración prefermentativa en la composición química del mosto del cv. sauvignon blanc.
• Comportamiento de los damascos gold rich, palsteyn y canino en postcosecha.
• Estudio de los efectos de distintos manejos de cosecha y maceración prefermentativa en la composición química del mosto del cv. sauvignon blanc.
• Optimización del proceso de vinificación de la variedad blanca chardonnay en la localidad de Palmilla, VI Región.
• Fenología y calidad de fruta en una población F2 de nectarinas (Prunus persica var. Nucipersica (L.) Batsch.) «Venus».
• Oportunidades en el Mercado Lacteo Chino.
• Poder de negociación y características de las firmas.
• Desarrollo de packaging de exportación para los Estados Unidos: para una línea de productos de la Empresa «Mel Alimentos Ltda».
• Manual para planificación alimentaria.
• Valoración de Embotelladora Andina S.A.
• Kala monkfruit sweetener.
• Local de comida orgánica y saludable Take a Green.
• Plan de negocios para una unidad estratégica de negocios para zumo congelado de una empresa agrícola.
• Preparación de PYMES en su Proceso de Internacionalización.
• Desarrollo de una bebida de alto contenido proteico a partir de algarrobo, lupino y quinoa para la dieta de preescolares.
• Valoración Compañía Cervecerías Unidas S.A. mediante método de múltiplos.
• Rediseño de un proceso de estimación de la demanda para Guallarauco.
• Plan de negocios de una cadena de té temática en la Región Metropolitana.
• Caso Refrescos Bengoa S.A.
• Vida e historia del merkén de Santa Juana, Valle de Catirai.
• Artesour pisco sour 100% natural.
• Identificación y viabilidad del virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino en carnes de cerdo importadas.
• Dr. Néstor Montesinos. Una lección, un regalo.
• Perspectivas bioéticas en un mundo en sindemia.
• Gerd Zacher (Meppen, Alemania, 6 de julio, 1929; Essen, Alemania, 9 de junio, 2014).

Geniales Títulos de Ejemplo para Tesis o Trabajo de Final de Grado y de Master de Jugos

• «Es rico, te saciará y no es chatarra!!.. una experiencia saludable que querrás repetir».
• Las vías y canchas de los tiempos: relatos sobre maestranza de San Eugenio y el Club deportivo ferroviarios.
• Emociones desde la naturaleza: método de morfogénesis en diseño.
• Plan de negocios para la implementación de una cadena de locales especializados en Té Gourmet.
• Sobrecrecimiento bacteriano intestinal en pacientes con pancreatitis crónica.
• Acidez málica y tartárica en fruta de distintas selecciones de vid «cabernet sauvignon».
• Punto sano: módulo promocional y de expendio de fruta troceada en el centro de la ciudad de Santiago. Programa Santiago Sano.
• Valoración Embotelladora Andina S.A.
• Evaluación de factibilidad técnica, económica y estrategíca, asociado a la implementación de una cadena de sandwiches gourmet.
• Análisis y diseño de oportunidades de negocios a partir de derivados nutricionales de las microalgas en la industria de alimentos.
• Veggie Stop.
• Hábitos de ingesta y actividad física en escolares, según tipo de establecimiento al que asisten.
• Representación de prácticas sexuales en la nueva corónica y buen gobierno.
• Efecto de una cepa de bacteria acética nativa sobre la composición fenólica de vinagres obtenidos a partir de vino blanco y tinto.
• Alicia.
• Diseño y evaluación de un modelo de negocio para la producción de etiquetas y cajas de vino a partir del desechos orgánico-viníferos.
• Rest café.
• Valoración de Embotelladora Andina S.A.: mediante método de flujo de caja descontado.
• Enturefri.cl.
• Valoración de Embotelladora Andina S.A.
• La cognición hecha cuerpo florece en metáforas….
• Valoración Embotelladora Andina S.A.
• Magnolia Bakery & Coffee Shop.
• Buffalo’s Burgers & Beers.
• El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales.
• La vida intranquila. Violeta Parra. Biografía Esencial.
• Érase una vez… El barrio.
• Rediseño de bases de licitación para Convenios Marco competitivos. Caso de estudio basado en Convenio Marco de Alimentos.
• La concepción tecno-económica del tiempo.
• Efecto de la aplicación de tidiazurón sobre la calidad y el tamaño de bayas en uva de mesa y variedad red globe.
• Caso Santa Carolina.
• Valoración de Compañía de Cervecerías Unidas S.A.

Piensa en los siguientes Títulos para Trabajos de Grado de Jugos en 2023

• Plan de negocios Cafetería Guillo.
• Estudio sistemático del color: connotación experimental de la percepción del color.
• Displasia de alto grado en esófago de Barrett: Parte I. Fundamentos para el clínico.
• Intervención Odontopediátrica en Niños Fisurados.
• Determinación de estructuras de costos y capital de trabajo de productores de uva de mesa, en las comunas de San Esteban y Santa María, Región de Valparaíso.
• Efecto de la estiba en la efectividad del desverdizado de limones (Citrus limón L. Burm) var. fino 49 y naranjas (Citrus sinensis L. Osbeck) var. Lane late.
• Evaluación de tres métodos para el control de golpe de sol en frutos de granado (Punica granatum L.).
• Rediseño de procesos en la estimación de demanda de la empresa Embotelladora Andina S.A.
• Estudio clínico comparativo de biodisponibilidad bioequivalencia de dos formulaciones de zoplicona 7,5 mg. actividad formativa equivalente.
• Propuesta de un sistema de control de gestión para una empresa productora y comercializadora de fruta congelada.
• Estabilidad de betalaínas en yogur adicionado con micropartículas de pulpa o ultrafiltrado de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica).
• Determinación de la factibilidad técnica, económica y estratégica para la creación de una empresa para venta de Crepes y Waffles en Providencia.
• Valparaíso y Wanderers: cosmopolitas y pioneros.
• Validación de un cuestionario para evaluar el riesgo de caries en preescolares de 24 a 71 meses de esdad de la Región Metropolitana.
• Plan de globalización para empresa Tapa Company S.A.
• Aplicación de un sustituto graso a base de fibra de naranja en mayonesa y evaluación de sus propiedades texturales y sensoriales.
• Plan de negocios para creación y comercialización de Agua Purificada Embotellada «Cabur».
• Optimización del proceso de planificación de producción de alimentos, empresa de concesión de casinos gastronómicos.
• Los papás de mi abuelo le contaron a mi abuela, mi abuela le conto a mi mamá y mi mamá me contó a mi. Un acercamiento a los significados transmitidos generacionalmente de una comunidad afrodecendiente de Arica.
• Evaluación de categorias para introducción de productos de marcas propias en cadena de supermercados mayorista.
• Agua Premium Ice Swan.
• Origen y futuro de una pasión (Fútbol, cultura y modernidad).
• El acontecimiento de la maja chilota: chichería rural en Manao.
• Evaluación de factibilidad técnica y económica para diseñar un modelo de negocio bajo el formato de Food Trucks en el mercado de consumo de alimentos saludables.
• Modelo de negocio para abastecimiento de productos del Oasis de Pica a las mineras de la primera región.
• Vodkarrete.
• Restaurante de comida rápida saludable Aldea.
• University center todo lo que necesitas: plan de negocio.
• Valoración de Compañía Cervecería Unidas S.A.: mediante el método de múltiplos.
• Café en Passant.
• Poda mecanizada de vides para vinificación.
• Valoración Compañía Cervecerías Unidas S.A. mediante método de múltiplos.
• Análisis socio crítico del ejercicio del comercio ambulante en la comuna de Santiago.
• El ídolo del fútbol: el caso de Alexis Sánchez.
• Biografía de un niño escrita por su padre.

Eligiendo el nombre de Tesis y Trabajos de final de Grado y Master de Jugos TFG – TFM

• Evolución de la calidad sensorial en frutos de damascos (Prunus armeniaca L.) variedades Palsteyn y Grandir en postcosecha.
• Plan de negocio para desarrollar un lugar especializado en ventas de frutas y verduras en el sector oriente de Santiago.
• Valoración metodología multiplos Compañia Cervecerías Unidas S.A.
• Comparación del riesgo cariogénico en adolescentes entre una escuela acreditada y otra no acreditada como saludable.
• Cinética de degradación de betalaínas en micropartículas de pulpa de atún (Opuntia ficus-indica), extracto ultrafiltrado y nanofiltrado.
• Valoración de la empresa Aguas Andinas S.A. por múltiplos.
• Desarrollo de productos tratados por procesos térmicos y no térmicos a partir del fruto Physalis Peruviana Linnaeus.
• Nutrición perioperatoria en protocolos quirúrgicos para una mejor recuperación postoperatoria (Protocolo ERAS).
• Factores asociados a la lactancia
  materna exclusiva.
• Análisis de Contenido Nutricional de la Publicidad de Alimentos dirigida al Público Infantil.
• Reducción de impacto ambiental de una planta de separación y licuación de gases mediante análisis de ciclo de vida.
• Foodbook: perfiles de alimentos.
• Fútbol regional e identidad: el caso del club deportivo Luis Cruz Martínez (1962-1966).
• SALVADOR ALLENDE EN LA PERSPECTIVA HISTÓRICA DEL MOVIMIENTO POPULAR CHILENO.
• Office break.
• Plan de negocios restaurante Japonés Express: The Gohan Bar.
• Valoración Compañia Cervecerías Unidas S.A.
• Cortometraje documental: el retrato del Yo-Yo.
• Direito internacional e da integraçao, por Luiz Otávio Pimentel (coord.), Florianopolis: Fundaçao Boiteux, 2003.
• Tropical Bites: productos de cóctel congelados de Yuca y Plátano.
• Optimización de la extracción acuosa y secado del biopolímero de nopal (Opuntia ficus-indica).
• Eco Agua.
• Situación nutricional y nivel socioeconómico de adultos jóvenes: comparación de dos cohortes con 15 años de diferencia.
• Valoración Empresa Iansa S.A.
• COMPLEJO RESPIRATORIO VIRAL FELINO.
• Cálculo de la fracción de agua congelada y de la temperatura normal de congelación de alimentos congelados.
• Juan Antonio Frago El español de América en la Independencia.
• Jazz en América Latina, volumen 2.
• Desarrollo de un material compuesto basado en carozo de durazno y polipropileno para aplicaciones constructivas.
• Packaging infantil. Un incentivo para el consumo de frutos secos en establecimientos educacionales.
• Conocimientos y prácticas en prevención de caries y gingivitis del preescolar, en educadores de párvulos de la Junta Nacional de Jardines Infantiles, de la provincia de Santiago.
• Optimización de la obtención de nanopartículas de quitosano/timol y su incorporación en recubrimientos comestibles de proteínas de quínoa y quitosano, para su aplicación en frutillas frescas (Fragaria x ananassa) y aumentar su vida útil.
• Plan de Negocio para la Creación de una Empresa Dedicada al Rubro de Comida de Paso.
• Aplicaciones de soluciones antipardeantes y cloruro de calcio en manzana variedad Cripps pink mínimamente procesada.

Recientes Trabajos de Grado o Tesis de Jugos que te pueden servir como prototipo – TFG TFM

• Evaluación de la aplicación de atmósferas controladas en cascos de duraznos var. Royal glory.
• Factores que inciden en las rutas biosintéticas de compuestos responsables de aromas en frutos de Vitis vinifera.
• Aplicaciones de soluciones antipardeantes y cloruro de calcio en manzana variedad Cripps pink mínimamente procesada.
• Factores que inciden en las rutas biosintéticas de compuestos responsables de aromas en frutos de Vitis vinifera.
• Efecto sobre motilidad espermática de distintas leches descremadas comerciales utilizadas como diluyente de refrigeración de semen equino.
• Análisis de factibilidad técnica y económica para una empresa distribuidora de agua purificada de la Fundación Dimas.
• Niños inmigrantes: dos formas de ser extranjero. Un registro de periodismo comunitario y educación popular.
• Redko.
• El deportivo Laferrere: Un acercamiento antropológico al fenómeno del fútbol y sus vínculos con la religión.
• Significaciones alimentarias en hombres y mujeres en condición de pobreza de la Región Metropolitana de Santiago.

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