Temas para Tesis de La Pitahaya – TFG – TFM

Elegir una tesis de grado es un elemento muy importante para finalizar los estudios académicos. Escoger el tema adecuado se ha vuelto uno de los mayores problemas para todo estudiante, sin embargo no es tan preocupante como se piensa.

Elige el nombre de Tesis y Trabajo de final de Grado y final de Master de La pitahaya TFG-TFM

• Frutales para zonas áridas y semiáridas.
• Optimización de la extracción acuosa y secado del biopolímero de nopal (Opuntia ficus-indica).
• Elaboración de mermelada light de durazno.
• Extracción y estabilización de betalaínas de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) mediante tecnología de membranas y microencapsulación, como colorante alimentario.
• Evaluación de la aplicación de atmósferas controladas en cascos de duraznos var. Royal glory.
• Estabilidad de betalaínas en una mezcla seca para bebidas refrescantes, a base de pulpa y extracto de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica) microencapsuladas.
• La contrautopía en la narrativa de Roberto Bolaño: la búsqueda del fracaso.
• Evaluación de la aplicación de tratamientos combinados de antipardeantes en atmósfera modificada activa, sobre la calidad de nectarines var. Zee Glo mínimamente procesados ​​en fresco.
• Estabilidad de betalaínas en yogur adicionado con micropartículas de pulpa o ultrafiltrado de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica).
• Desarrollo de productos tratados por procesos térmicos y no térmicos a partir del fruto Physalis Peruviana Linnaeus.
• Cinética de degradación de betalaínas de pulpa de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica) y extracto nanofiltrado antes y después de su encapsulación mediante secado por atomización.
• Efecto de inhibidores del pardeamiento enzimático en peras (Pyrus communis L.) cv. Packham’s Triumph mínimamente procesadas.
• Evaluación de características microbiológicas y sensoriales de arilos de granada del clon seleccionado «UCH-NGD» mínimamente procesados en fresco.
• Plan de negocios para la producción y comercialización de miel en Nicaragua.
• Efecto del uso de agentes antipardeantes y atmósfera modificada sobre el pardeamiento enzimático en cascos de manzana ‘Royal Gala’.
• Efecto del uso de agentes antipardeantes y atmósfera modificada sobre el pardeamiento enzimático en cascos de manzana ‘Royal Gala’.
• Utilización agroindustrial del nopal.

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