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Tesis de Nutricion Y Dietetica: Ejemplos y temas TFG TFM

Tesis de Nutricion Y Dietetica

Si estás en el proceso de planificar tu tesis en nutrición y dietética, es fundamental considerar algunas preguntas centrales que tu investigación intentará responder. Estas preguntas deben estar relacionadas con brechas o lagunas en la investigación existente, para contribuir de manera significativa al conocimiento en este campo.

Es crucial diseñar una pregunta de investigación clara y específica que guíe todo el proceso de la tesis. Algunas preguntas relevantes podrían incluir: ¿Cuáles son los efectos a largo plazo de las dietas restrictivas en diferentes grupos de edad? ¿Cuál es el impacto de la nutrición en enfermedades crónicas como la obesidad o la diabetes? ¿Cómo se relaciona la alimentación con la salud mental y emocional? Estas preguntas deben abordar brechas en la investigación, buscando aportar conocimientos significativos al campo de la nutrición y la dietética.

Contexto y Antecedentes sobre este tema

El campo de la nutrición y la dietética ha sido objeto de numerosos estudios e investigaciones a lo largo de los años. Hallazgos clave en este campo incluyen la importancia de seguir una alimentación equilibrada y variada, el impacto de los nutrientes en la prevención y tratamiento de enfermedades, y la relación entre la dieta y la salud mental.

Además, se ha investigado sobre la influencia de factores socioculturales en los hábitos alimenticios, la accesibilidad a alimentos saludables, y la eficacia de programas de educación nutricional en diferentes comunidades. Estos antecedentes proporcionan una base sólida para la formulación de nuevas preguntas de investigación que aborden brechas actuales en el conocimiento en nutrición y dietética.

Brechas en la Investigación

A pesar de los avances realizados en el campo de la nutrición y la dietética, existen áreas subexploradas que representan oportunidades para la investigación. Por ejemplo, hay poca comprensión sobre los efectos a largo plazo de dietas específicas en la salud, especialmente en poblaciones vulnerables como niños, adolescentes o adultos mayores.

Además, las relaciones entre la dieta, la salud mental y emocional son un tema emergente que requiere más atención. La influencia de la cultura y el entorno social en los hábitos alimenticios también es un área que merece mayor investigación. Estas brechas en el conocimiento representan oportunidades para contribuir con nuevo y relevante conocimiento a través de una tesis de nutrición y dietética.

Metodología adecuada para esta investigación

Seleccionar la metodología adecuada es esencial para abordar las preguntas de investigación de manera efectiva. En el campo de la nutrición y dietética, métodos cuantitativos y cualitativos pueden ser apropiados, dependiendo de la naturaleza de la pregunta de investigación y los objetivos del estudio.

Por ejemplo, para investigar los efectos a largo plazo de una determinada dieta, podría ser necesario un estudio longitudinal que recopile datos a lo largo del tiempo. Para comprender las percepciones culturales sobre la alimentación, podría ser útil realizar entrevistas o grupos focales. Es importante considerar el diseño del estudio, las técnicas de recolección de datos y los métodos de análisis que mejor se adapten a las preguntas de investigación planteadas.

Relevancia y Aplicación de esta investigación

La investigación en nutrición y dietética es importante por varias razones. En primer lugar, puede proporcionar evidencia científica que respalde recomendaciones de políticas públicas sobre alimentación y nutrición. Además, puede influir en la práctica clínica y en la promoción de la salud, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las personas.

Es fundamental que la investigación tenga un impacto práctico y contribuya a resolver problemas reales, como la prevención de enfermedades crónicas o el fomento de hábitos alimenticios saludables.

Impacto y Aplicación Práctica

Además de la relevancia académica, es importante considerar cómo la investigación en nutrición y dietética puede tener un impacto práctico en la sociedad. Esta investigación puede contribuir a mejorar la salud y el bienestar de las personas, influir en políticas alimentarias y fomentar cambios positivos en los hábitos alimenticios de la población.

La aplicación práctica de esta investigación es fundamental para su relevancia a largo plazo y su contribución significativa al campo de la nutrición y la dietética.

Perspectivas a Largo Plazo de la investigación

Es importante que la investigación de tesis en nutrición y dietética se integre en los objetivos a largo plazo del estudiante. Esto puede implicar la continuación de la investigación a nivel de doctorado, la aplicación de los hallazgos en el ámbito laboral, o la contribución activa a la comunidad académica a través de publicaciones y presentaciones en conferencias.

Integrar la investigación en el desarrollo profesional a largo plazo puede garantizar que sus resultados se utilicen de manera significativa en el ámbito académico, clínico o de salud pública.

Contribución Original de esta investigación

Cada tesis en nutrición y dietética debe aportar una contribución única o original al campo. Esto podría implicar la identificación de nuevas relaciones entre los hábitos alimenticios y la salud, el desarrollo de un enfoque innovador para abordar problemas nutricionales, o la aplicación de técnicas de investigación novedosas.

Es fundamental que la tesis se diferencie y añada valor al conocimiento existente en el campo, aportando nuevos y significativos hallazgos a la disciplina de la nutrición y la dietética.

Desarrollo de Habilidades para realizar este trabajo

Realizar una tesis en nutrición y dietética ofrece la oportunidad de desarrollar y mejorar habilidades específicas que serán valiosas en la carrera profesional. Esto incluye habilidades de investigación, escritura académica, análisis crítico, manejo de software especializado para el análisis de datos, presentación de resultados y comunicación efectiva.

El proceso de investigación y redacción de la tesis puede promover un desarrollo significativo de habilidades que serán fundamentales en el ámbito laboral y académico a largo plazo.

Redes de Contacto y Colaboración para apoyarse durante la investigación

Establecer conexiones con otros académicos, profesionales y expertos en el campo de la nutrición y la dietética puede proporcionar apoyo, orientación y oportunidades de colaboración durante la investigación de tesis. Estas redes pueden ayudar a mejorar la calidad de la investigación, proporcionar acceso a recursos y contribuir a la difusión y aplicabilidad de los resultados.

El apoyo de redes de contactos y colaboración puede enriquecer significativamente el proceso de investigación y la calidad de los resultados obtenidos.

Recursos y Viabilidad

Es fundamental evaluar los recursos necesarios para realizar la investigación, incluyendo el acceso a datos, equipamiento, habilidades específicas y apoyo institucional. Además, se debe considerar la viabilidad del estudio en términos de tiempo, costos y logística.

La disponibilidad de recursos y la viabilidad del estudio son aspectos clave que deben ser evaluados para garantizar el éxito de la investigación de tesis en nutrición y dietética.

Aspectos Éticos y Legales

Es fundamental considerar las implicaciones éticas y legales de la investigación en nutrición y dietética. Esto puede incluir el consentimiento informado de los participantes, la confidencialidad de los datos, y el cumplimiento de regulaciones pertinentes en cuanto al manejo de información sensible.

El cumplimiento de aspectos éticos y legales es esencial para garantizar la integridad y validez de la investigación, así como el respeto y protección de los participantes involucrados.

Perspectivas de Carrera y Oportunidades de Empleo

La investigación en nutrición y dietética puede influir significativamente en las oportunidades de carrera en ámbitos académicos, de la industria alimentaria, de la salud pública y en el sector de política alimentaria. Esta investigación puede alinear los intereses del estudiante con las necesidades y demandas del mercado laboral, abriendo oportunidades para la aplicación práctica de los resultados y contribuyendo al avance del conocimiento en la disciplina.

La investigacion en nutricion y dietética puede tener un impacto significativo en las perspectivas de carrera y las oportunidades de empleo, alineándose con los intereses del mercado laboral y contribuyendo al avance del conocimiento en la disciplina.

Temas para Tesis de Nutricion Y Dietetica – TFG – TFM

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Elegir el título de la tesis es una lo más difícil para muchos alumnos que intentan titularse, pero no te preocupes. Aquí te enseñamos los mejores ejemplos que te ayudarán a lograr seleccionar el título de forma más rápida.

Mejores Temas recomendados para tu tesis de final de grado

  • Recetario: técnicas culinarias – nutrición y dietética.
  • Kisin pou entegrasyon chilyen-ayisyen: resèt típik de peyi melanje pou bay yon sèl pèp manje.
  • Formulación y caracterización de una bebida con fibra dietética de polvo de nopal.
  • El análisis sensorial en el desarrollo y evaluación de nuevos productos para regímenes especiales.
  • Manual para planificación alimentaria.
  • Caracterización funcional de harinas de linaza y su uso en barras de cereales.
  • Caracterización funcional de harinas de linaza y su uso en barras de cereales.
  • Caracterización física de tres ingredientes alimentarios elaborados a partir de productos alimentarios intermedios (PAI) provenientes de la agroindustria.
  • Variabilidad en el diagnóstico nutricional de infantes menores de 12 meses realizados por profesionales nutricionistas.
  • Valor nutricional de los hidratos de carbono de los alimentos: integración de los estudios químicos y biológicos.
  • Elaboración y caracterización de un snack de zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) con incorporación de esencias aromáticas.
  • Elaboración y caracterización de un snack de zapallo italiano (Cucurbita pepo L.) con incorporación de esencias aromáticas.
  • Determinación de los conocimientos, actitudes y prácticas en inocuidad alimentaria en estudiantes de profesiones vinculadas a la alimentación.
  • Obtención y caracterización de un producto alimenticio intermedio a partir de afrechillo de amaranto.
  • Impacto de una intervención en alimentación y actividad física sobre la prevalencia de obesidad en escolares.
  • Elaboración de barras deshidratadas a partir de pulpa de tunas anaranjadas y púrpura con incorporación de sucralosa y semillas de linaza.
  • Formulación y caracterización de pan de molde con la adición de un ingrediente funcional proveniente de subproductos de la agroindustria.
  • Estabilidad durante el almacenamiento de compuestos bioactivos presentes en un ingrediente funcional elaborado a partir de productos alimentarios intermedios.
  • Caries y obesidad en niños de 6 de edad de la Región Metropolitana.
  • Cuentos de la ciudad gris y la universidad azul.
  • Galletas con incorporación de harina de garbanzo (Cicer arietinum L.) harina de linaza (Linum usitatissimum L.), y reemplazo parcial de la materia grasa por inulina.
  • Caracterización física, química, funcional y tecnológica de ingredientes funcionales elaborados a base de productos alimentario intermedios.
  • Efecto de la suplementación combinada de hierro y zinc sobre el estado nutricional de cobre en mujeres en edad reproductiva.
  • Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble.
  • Efecto de dietas con restricción moderada de energía sobre el estado nutricional de algunos minerales en mujeres obesas.
  • Lácteos y enfermedades inflamatorias.
  • Formulación y elaboración de un «snack» frito con incorporación de un ingrediente funcional.
  • Efecto de dosis crecientes de zinc sobre la absorción de hierro en leche fortificada con hierro en humanos.

Los Mejores Temas de patrón para una Tesis de Nutricion y dietetica TFG TFM 2024

  • Diseño de un estudio comunitario randomizado controlado multi-componente para prevención de obesidad en niños escolares: Protocolo de investigación.
  • Factores socioculturales familiares asociados a la obesidad en el preescolar beneficiario de JUNJI, Región Metropolitana.
  • Evaluación nutricional del paciente con cáncer.
  • Análisis de Contenido Nutricional de la Publicidad de Alimentos dirigida al Público Infantil.
  • Foodbook: perfiles de alimentos.
  • Desarrollo de snacks en base a zanahoria (Daucus carota L.) variedad ábaco deshidratada osmóticamente para consumidores infantiles.
  • Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva.
  • Asociación entre lesiones de caries y estado nutricional en niños preescolares de la Región Metropolitana|.
  • Evaluación de un ingrediente funcional para el control glicémico en humanos.
  • Elaboración y caracterización de pasta funcional con adición de harina de bagazo de uva.
  • Historias de la Universidad Azul.
  • Propuesta de un nuevo índice de calidad global de la alimentación.
  • Evaluación clínica de la utilización de tubos de alimentación enteral en felinos politraumatizados y estimación de albúmina y VGA como biomarcadores de supervivencia.
  • Aceptabilidad y digestibilidad de una dieta que contiene harina de carne y hueso de ovinos como fuente de proteína animal en una formula de alimento para perros adultos.
  • Desarrollo de pan tipo marraqueta y hallulla con incorporación de harina de bagazo de uva.
  • Aplicación de levadura seca e inactiva como emulsificante en paté de hígado de cerdo.
  • Determinación del contenido de compuestos funcionales en polvos de nopal (Opuntia ficus-indica Mill.), provenientes de cladodios de distinto peso.
  • Elaboración de un alimento tipo hamburguesa en base a cochayuyo (Durvillaea antarctica).
  • Evaluación del impacto de la ley 20.606 en colaciones dulces destinadas para el consumo de menores de 14 años, en dos comunas de la Región Metropolitana, en el año 2018.
  • Fitoquímicos: una nueva clase de prebióticos.
  • Suplemento alimenticio de alto contenido protéico para niños de 2 – 5 años. Desarrollo de la formulación y aceptabilidad.
  • Etiquetapp. Aplicación para la identificación de nutrientes críticos en el etiquetado de alimentos.
  • Impacto de los ácidos grasos de la dieta sobre el perfil lipídico, la sensibilidad a la insulina y la funcionalidad de las células β pancreáticas en sujetos diabéticos tipo 2.

Temas para Tesis de Nutricion y dietetica del 2024

  • Efecto de la pandemia por COVID-19 en el consumo de productos ultraprocesados en los usuarios del Programa de Salud Cardiovascular de la Región Metropolitana.
  • Jugos prensados en frío-Rawjuz.
  • Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.).
  • El emporio de la abuela.
  • Efecto de cocción en horno convencional y microondas sobre rancidez, pérdida por cocción y diferencia sensorial de hamburguesas.
  • Desarrollo de producto sobre la base de harinas de cereales y leguminosa para niños celíacos entre 6 y 24 meses; I: Formulación y aceptabilidad.
  • Lácteos y cáncer.
  • Regulación circadiana, patrón horario de alimentación y sueño:
    enfoque en el problema de obesidad.
  • Estudio de los parámetros de elaboración de harina de bagazo de uva para la obtención de un producto con propiedades funcionales.
  • Disminución de masa ósea post-cirugía bariátrica con by-pass en Y de Roux.
  • Densidad mineral ósea y adecuación de la dieta en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis.
  • La experiencia de los estudiantes del programa talento e inclusión UC en carreras de la Facultad de Medicina.
  • Diseño de un proceso enzimático de elaboración de leche de avena con características funcionales.
  • La microbiota intestinal: Un nuevo actor en el desarrollo de la obesidad.
  • Desarrollo de una mezcla alimenticia en polvo de balanceado valor proteico y libre de gluten, a base de harinas extruidas de cereales, pseudocereales y leguminosas.
  • Lácteos: nutrición y salud.
  • Dulce Cristina.
  • Prevalencia de obesidad y roles de género en adultos y adultas jóvenes de Limache y Olmué: Estudio poblacional de dos generaciones.
  • Alimentación y salud… aproximación antropológica a las representaciones sociales en torno al problema de la obesidad.
  • Trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes. Una mirada integral.
  • Calidad microbiológica de alimentos para perros comercializados a granel.
  • Densidad mineral ósea y adecuación de la dieta en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis.
  • Dominio del profesional fonoaudiólogo para la determinación del gradop de viscosidad de alimentos líquidos.
  • Efecto residual del ejercicio de fuerza muscular en la prevención secundaria de la obesidad infantil.
  • Efecto del fraccionamiento de la dieta y cantidad de hidratos de carbono en el control metabólico en pacientes con diabetes mellitus tipo 2, sin terapia con insulina.
  • Desarrollo y evaluación de una pasta untable para el aprovechamiento de semillas de zapallo (Cucurbita máxima).
  • Packaging infantil. Un incentivo para el consumo de frutos secos en establecimientos educacionales.
  • Suplementación con cobre y zinc en dos formas químicas sobre la adecuación mineral de yeguas gestantes y sus crías hasta los 30 días de edad.
  • Rol de la emoción en la conducta alimentaria.
  • Efecto del calcio sobre la absorción de hierro hemínico en humanos.
  • «Estimación del contenido de energía metabolizable en dietas para perros utilizando diferentes indicadores y metodologías experimentales».

Recientes Tesis ya terminadas de Nutricion y dietetica que pueden servirte como modelo – TFG TFM

  • Nutri Lunch.
  • Obesidad, diabetes y tributación.
  • Diseño de un sistema de control de gestión para el departamento de salud de la Universidad de Los Lagos.
  • Desarrollo de una crema instantánea de lentejas para el adulto mayor con bioaccesibilidad mejorada de micronutrientes respecto a la crema instantánea de lentejas del Pacam.
  • Enriquecimiento de helado con triacilglicéridos estructurados de epa, dha y ácido caprílico, de acidólisis enzimática (Candida antarctica) de AGPICL n-3 y aceite refinado comercial de salmónidos.
  • Creación de un modelo de negocios para la iniciativa «Olympia Fitness Food».
  • Mihuerto multicolor.
  • Estudio de componentes presentes en semillas de piñón (Pinus pinea) y michay (Berberis darwinii hook), factibles de utilizar en el desarrollo de alimentos funcionales.
  • Skinmen: centro de dermoestética para hombres.
  • Veggie Stop.
  • Diagnóstico de la implementación de las buenas prácticas de manufactura en centrales de producción de alimentos de clínicas y hospitales de la Región Metropolitana.
  • Efecto de la incorporación de hidrolizados proteicos de pescado en la dieta de preinicio de pollos Broiler sobre el crecimiento de músculos de interés comercial.
  • Impacto del ejercicio de fuerza muscular en la prevención secundaria de la obesidad infantil; intervención al interior del sistema escolar.
  • Optimización de la administración medicamentos por sondas de nutrición enteral en pacientes pediátricos del Hospital Dr. Exequiel González Cortés.
  • Factibilidad técnica y económica de proyectar «X-tremefeed suplementos».
  • Evaluación de la incorporación de sobrehidrolizados proteicos de pescado, (Activium®) en la dieta de preinicio de pollos broiler, a través de características de la canal y crecimiento de músculos seleccionados de pechuga y muslos.
  • Efecto de diferentes razones de proteínas y lípidos en las dietas sobre la respuesta productiva y características de la canal del salmón del Pacífico (Oncorhynchus kisutch).
  • Formulación y desarrollo de un producto en polvo para deportistas de resistencia.
  • Análisis de los contenidos y sustitutos del sodio en alimentos, desde la perspectiva de la salud pública, en el marco de la implementación de la ley 20606 sobre etiquetado de alimentos.
  • Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud.
  • Elaboración y caracterización de un «snack» a base de betarraga y zanahoria.
  • Evaluación comparativa de la producción de fuentes proteicas de origen animal y vegetal.
  • Cinética de degradación de betalaínas de pulpa de tuna púrpura (Opuntia ficus-indica) y extracto nanofiltrado antes y después de su encapsulación mediante secado por atomización.
  • Aplicación de un sustituto graso a base de fibra de naranja en mayonesa y evaluación de sus propiedades texturales y sensoriales.
  • Evaluación cuantitativa y cualitativa del compromiso gerencial para la implementación de las buenas prácticas de fabricación en establecimientos de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago.
  • Incorporación de hierro al eritrocito del conejo y determinación de la concentración de hierro en distintos cortes de carne.
  • Potenciales intervenciones alimentarias en el manejo y prevención de la alergia en lactantes.
  • Folatos y embarazo, conceptos actuales. ¿Es necesaria una suplementación con Acido Fólico?.

Algunos Títulos de Ejemplo para una Tesis y Trabajos de final de Grado y Master de Nutricion y dietetica TFG – TFM

  • Análisis y diseño de oportunidades de negocios a partir de derivados nutricionales de las microalgas en la industria de alimentos.
  • Diseño de un modelo de negocio, de productos en base a la innovación de productos alimenticios con vegetales marinos.
  • Memorias de ingenieros en alimentos: años 2002-2005.
  • Eidos: Principio Ordenador del Cuerpo: Reencuentro con la Filosofía Aristotélica.
  • Aplicación de proteína fraccionada de piel de cerdo como sustituto de grasa en longaniza y salame cocido.
  • Evaluación de la palatabilidad de una dieta húmeda para perros adultos, elaborada en base a carne equina.
  • Significaciones alimentarias en hombres y mujeres en condición de pobreza de la Región Metropolitana de Santiago.
  • Aceites vegetales de uso frecuente en Sudamérica: características y propiedades.
  • Dese un gusto, alimentos especiales.
  • Influencia de la dieta en la paleopatología odontológica en una población prehispánica de Arica.
  • Descripción de los hallazgos en el perfil lipídico y proteico de pacientes dependientes a cocaína, en abstinencia reciente.
  • Utilización agroindustrial del nopal.
  • Polimorfismo de la proteína ligante de ácidos grasos intestinal (FABP2), obesidad e insulina resistencia.
  • Estudio descriptivo de gatos con colangitis y lipidosis diagnosticados durante los años 2002 a 2006.
  • Consumo de bebidas azucaradas y comida rápida y su relación con el nivel socioeconómico durante la primera etapa del confinamiento por la COVID-19, Región Metropolitana.
  • Elaboración de mermelada light de durazno.
  • Determinación de la capacidad antioxidante de las espigas de la planta de chía.
  • ¿Te cuento lo que como: guía ilustrada sobre el conteo de carbohidratos para preadolescentes con Diabetes Mellitus Tipo 1.
  • Análisis de compuestos antioxidantes presentes en haba (Vicia faba L.) para su consumo hortícola.
  • Patrones alimentarios y riesgo de un primer infarto cerebral en adultos mayores de 45 años en el Hospital Herminda Martín de Chillan, Región de Ñuble: Estudio de caso y control.
  • Evaluación clínica de dos dietas con fuentes proteicas distintas en el tratamiento de colitis linfocítica plasmocítica canina.
  • Centro sistémico del movimiento.
  • Estudio de liberación de quercetina en hexano desde micropartículas elaboradas con inulina como agente encapsulante y Capsul como inductor de poros.
  • Desarrollo y caracterización de un alimento en base a quinua (Chenopodium quinoa Willd.), símil de yogur.
  • V Jornada de Ayudantes Alumnos: Libro de Resúmenes.
  • Extracción y estabilización de betalaínas de tuna púrpura (opuntia ficus-indica) mediante tecnología de membranas y microencapsulación, como colorante alimentario.
  • La esfera doméstica y la alimentación. Construcción de la identidad de género en mujeres populares de Santiago.
  • Efecto protector de la suplementación dietaria con ácido docosahexaenoico e hidroxitirosol frente a la esteatosis hepática en ratones alimentados con una dieta alta en grasa: inactivación de NF-κB Y SREBP-1c.
  • Optimización del proceso de acidólisis enzimática en dióxido de carbono supercrítico de aceite de canola (Brassica napus L.) con concentrado de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga.
  • Educación feminista para prevenir la violencia de género.
  • Frecuencia de consumo de colaciones y su asociación con prevalencia y severidad de caries en niños de 1o a 4o básico de establecimientos municipales de la comuna de La Florida, Santiago.

Ejemplos de Titulares para Tesis en Nutricion y dietetica TFG TFM

  • Estudio descriptivo retrospectivo de registros clínicos de caninos con signología gastrointestinal.
  • El verdadero juego de azar.
  • Accidentes de riesgo biológico entre estudiantes de carreras de la salud. Cinco años de experiencia.
  • Desarrollo, optimización y estudio de factibilidad técnico económica de productos a base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd).
  • Desarrollo de una bebida de alto contenido proteico a partir de algarrobo, lupino y quinoa para la dieta de preescolares.
  • Soporte textil para el traslado de contenedores de alimentos elaborados en casa.
  • Tienda de productos naturales y orgánicos: el rincón natural.
  • Valoración de Embotelladora Andina S.A.
  • Mamá wellness: ejercicio en tu hogar.
  • Plan de negocios para simple, emprendimiento de barras de frutos secos.
  • Características bioquímicas, nutricionales y funcionales del fruto calafate (Berberis microphylla): una revisión actualizada.
  • Insta Frut.
  • La familia y la educacion como influencia positiva en el control metabolico del paciente diabetico tipo 2.
  • Desarrollo de un prototipo experimental para obtener ingredientes saludables estandarizados de maqui, a bajo costo, sin solventes ni degradación, para la industria global de alimentos saludables.
  • Impacto de la estategia educativa 2x2x2 en indicadores de salud oral.
  • Diseño conceptual de una planta piloto productora de proteína unicelular de Trichoderma Reesei a partir de residuos de la industria Algal.
  • Plan de negocios para la introducción de galletas libres de gluten en el mercado canadiense.
  • Educación sanitaria en la adherencia al tratamiento de pacientes pediátricos con enfermedad inflamatoria intestinal del Hospital Dr. Exequiel González Cortés.
  • Análisis de la comercialización de productos de hortalizas en la comuna de Lampa (RM) mediante estudios de casos.
  • Plan de negocios para la implementación de una empresa de venta de alimentos y productos saludables – «1up».
  • Análisis comparativo de apetito-saciedad, respuesta glicémica y hormonal incretinica tras la ingesta de edulcorantes no nutritivos en sujetos diabéticos 2 (DM2).
  • Diagnóstico del grado de cumplimiento de los 12 criterios de evaluación, conducentes a la acreditación de la carrera de Fonoaudiología de la Universidad de Magallanes.
  • Subjetividad femenina y gordura: una perspectiva desde los estudios culturales y género.
  • Reclutamiento y retención de personal de enfermería en condiciones de escasez: el caso de uan clínica privada ante un proceso de ampliación de infraestructura.
  • Anima / cuerpo: diseño de dispositivo para la exploración visual de la concepción de cuerpo moderno presente en el Museo de Anatomía.
  • Síndrome metabólico equino y laminitis.
  • Factores que influyen en el manejo de la diabetes mellitus tipo II en pacientes bajo control del consultorio adosado al Hospital San José de Maipo en el año 2010.
  • Metabolismo mineral en niños en diálisis peritoneal crónica.
  • Efecto de métodos combinados sobre la inactivación de Escherichia coli en jugo de zanahoria.
  • Revisión sistemática del efecto de los folatos y otros nutrientes relacionados en la función cognitiva del adulto mayor.
  • Rediseño de Procesos de Abastecimiento de Clínica Integramédica en el Ámbito de la Gestión.
  • Acción tierra: herramientas para una experiencia lúdico educativa en huertos escolares para niños de kinder y primero básico.

Seleccionar el título para Tesis y Trabajos para final de Grado y final de Master de Nutricion y dietetica TFG TFM

  • Centro de día para el adulto mayor plenitud.
  • ONG animal libre.
  • Nutrifruit snack saludable.
  • Kids Club, un mundo para niños.
  • Efecto de la incorporación de alperujo de aceituna en la dieta de corderos Suffolk Down sobre la calidad de la carne.
  • Fatigue risk management: análisis de factibilidad para performance, servicio integral de gestión de fatiga en Minería.
  • Efecto de una bebida láctea enriquecida con probióticos en la ocurrencia de lavaduras del género Candida en adultos mayores portadores de prótesis removble con estomatitis protésica asociada a candidiasis oral.
  • Cooperativa agroindustrial Ñuke Mapu Limitada y comercialización de la quínoa mapuche en los Estados Unidos.
  • Determinación de alantoína en baba de caracol, mediante electroforesis capilar y su relación con el consumo de purinas.
  • Centro Intergeneracional Crecer y Envejecer.

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