Temas para Tesis de Pasteleria Y Reposteria – TFG – TFM

Elegir el título de una tesis es una lo más difícil para muchos estudiantes que quieren titularse, pero no te preocupes. Aquí te enseñamos modelos que te serán de ayuda para elegir el tema de una forma rápida.

Eligiendo el título para Tesis y Trabajos de final de Grado y Master de Pasteleria y reposteria TFG – TFM

• Implementación de Pastelería Don Felipe, un placer sin culpa.
• Magnolia Bakery & Coffee Shop.
• Altue, alfajores gourmet.
• Generación y evaluación de la estrategia de crecimiento de una pastelería familiar.
• CELICOFFEE : cafetería para personas con intolerancia alimentaria.
• Plan de negocios para una empresa panadera y pastelera en la ciudad de Iquique.
• Rediseño de procesos de negocios para una empresa del rubro de la pastelería.
• Definición de un Sistema de Recomendación para una Empresa de Retail.
• Modelo de Negocio para la Creación de un CFT Gastronómico a Nivel Latinoamericano.
• Rediseño de bases de licitación para Convenios Marco competitivos. Caso de estudio basado en Convenio Marco de Alimentos.
• Incorporación de nuevas tecnologías y su crecimiento en el corto y mediano plazo de la empresa de repostería Vivianne.
• Valoración de Empresa Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. y Subsidiarias.
• Percepción de calidad de huevo vista por un grupo de consumidores del Gran Santiago.
• Patrones alimentarios y riesgo de un primer infarto cerebral en adultos mayores de 45 años en el Hospital Herminda Martín de Chillan, Región de Ñuble: Estudio de caso y control.
• Productos de glicación avanzada (AGES) dietarios y su correlación con niveles plasmáticos.
• Clases de cocina china.
• Centro educacional y de acogida para adolescentes embarazadas en la comuna de Puente Alto.
• Folatos y embarazo, conceptos actuales. ¿Es necesaria una suplementación con Acido Fólico?.
• Plan de negocios para la comercialización de productos de panadería nutritiva y saludable en La Paz, Bolivia.
• Análisis y diseño de oportunidades de negocios a partir de derivados nutricionales de las microalgas en la industria de alimentos.
• Powernap.
• Edificio de investigación y difusión: Campus Ciencias Forestales: en el Santuario de la naturaleza Río Cruces Valdivia.
• Elaboración de mermelada light de durazno.
• Cocinando Identidades: género, clase y etnia en los sistemas alimentarios de Pitrufquén.
• Terra Oliva: aceite de oliva untable.
• Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos: aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico.
• Desarrollo de packaging de exportación para los Estados Unidos: para una línea de productos de la Empresa «Mel Alimentos Ltda».
• Plan de negocio: blanzamiento y comercialización Nunkkot Desserts.
• Los activos de propiedad intelectual en el ámbito gastronómico y culinario.
• Foodbook: perfiles de alimentos.

Geniales Ideas para Tesis en Pasteleria y reposteria de 2023

• Set de implementos para el emplatado en casa utilizando criterios de la cocina creativa.
• Set de utensilios gourmet: para técnica de emplatado.
• FasTea: tea shop – Santiago.
• Pastas de fruta para la heladería artesanal.
• Reinserción social juvenil en los centros de régimen cerrado de la Región Metropolitana (2013-2016): ¿existe avance en las condiciones que propician la reinserción social de los adolescentes?.
• Vida cotidiana en casas de acogida. Una aproximación desde sus usuarias.
• ALIA disfruta comiendo libre.
• Mujeres líderes en el espacio rural: Experiencias y significados sobre liderazgo y participación comunitaria en organizaciones de mujeres.
• Cannabis Coffee Shop.
• CFT: Centro de Formación Técnica Linares: región del Maule.
• Del azúcar al dulzor de las frutas: el impacto de las modernizaciones agrícolas en los pequeños productores rurales de Teno (1974-2018).
• Arquitectura como herramienta terapéutica en el campo de la salud mental: nuevas configuraciones arquitectónicas para el paradigma actual de integración en psiquiatría.
• Optimización y estudio del efecto de polifenoles extraídos de vainas rojas de tara (Caesalpinia spinosa) y concentración de sal en el contenido de neocontaminantes, calidad y perfil sensorial en galletas saladas.
• El pluriempleo y sus restricciones. Análisis particular de la obligación de no competencia en el contrato de trabajo.
• Significados otorgados por los egresados de cuanrto medio y titulados del Centro Politécnico Particular San Ramón a su proceso práctica profesional.
• Análisis del Crédito Tributario para los exportadores de bienes en Nicaragua (2013-2017).
• Del papel a la práctica: falencias en educación y capacitación laboral para adolescentes privados de libertad a la luz de la normativa internacional y nacional (2009, primer semestre 2012, segundo semestre 2018).
• Modelo de predicción de desempeño para productos nuevos en una empresa de retail.
• Reducción de las escalas de segregación residencial. Espacios urbanos de integración en el entorno de la población Santa Teresa en la conurbación Machalí-Rancagua.
• Trabajo Juvenil y Construcción de Protagonismo Social: el caso de las Cooperativas Escolares. Análisis de los Discursos Juveniles en torno a Experiencias de Trabajo y Protagonismo Social desde la Participación en Cooperativas Escolares.
• Experiencia lectora en una biblioteca móvil. Significados otorgados por funcionarios, padres y niños y niñas en su participación en el programa Bibliobús de la Biblioteca de Santiago.
• El proceso participativo para declarar zona típica el barrio Suárez Mujica: propuesta de metodología de participación ciudadana para la identificación de árboles urbanos de valor patrimonial, ambiental y/o social.
• Reflexiones en torno al que-hacer de los asesores labprales en el marco del programa ingreso ético familiar.
• Evaluación de programación de compras de commodities agrícolas basada en modelos de predicción de precios.
• Mujeres privadas de libertad. Estándares nacionales e internacionales. Políticas de género en materia penitenciaria.

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