Tesis de Restaurantes: Ejemplos y temas TFG TFM

Temas de Investigación en Tesis de Restaurantes: Ejemplos y Enfoques TFG TFM

Al iniciar una tesis sobre restaurantes, es crucial plantear preguntas de investigación significativas que ayuden a enfocar el trabajo académico. Estas preguntas pueden centrarse en aspectos como la gestión de restaurantes, la experiencia del cliente, la influencia de la comida en la cultura, o la sostenibilidad en la industria alimentaria. Estas interrogantes deben estar estrechamente relacionadas con las brechas de investigaciones existentes, a fin de aportar un valor novedoso al campo de estudio y generar ideas que impulsen el conocimiento en esta área de investigación.

Marco Académico y Precedentes en Investigación sobre Restaurantes

El contexto y los antecedentes sobre el tema de restaurantes en tesis han sido ampliamente estudiados en ámbitos como la gastronomía, la administración de empresas y la antropología. Hallazgos previos revelan tendencias en la preferencia de alimentos, estrategias de marketing en la industria alimentaria, y la importancia de la excelencia operativa en la gestión de restaurantes que pueden servir como punto de partida para nuevas investigaciones.

Lagunas en la Investigación sobre Restaurantes y Oportunidades de Estudio

Las brechas en el conocimiento actual sobre restaurantes ofrecen diversas oportunidades para tesis. Lugares subexplorados incluyen el impacto de la tecnología en los servicios de restaurantes, la diversidad culinaria en diferentes regiones del mundo, y la gestión de la cadena de suministro de alimentos. Estas áreas subexploradas y preguntas sin respuesta en estudios anteriores presentan interesantes oportunidades para investigaciones innovadoras y relevantes.

Métodos y Enfoques Apropiados para la Investigación en Tesis de Restaurantes

La metodología adecuada para una tesis sobre restaurantes puede comprender técnicas de investigación cualitativas y cuantitativas, análisis estadísticos y experimentos de campo. Diseñar el estudio, seleccionar las técnicas de recolección de datos, y aplicar métodos de análisis de manera efectiva contribuirá al rigor científico de la investigación.

Relevancia y Aplicación de la Investigación en Tesis sobre Restaurantes

La importancia de una investigación sobre restaurantes radica en su capacidad para influir en la política pública, mejorar prácticas de gestión en la industria alimentaria, y contribuir a debates académicos sobre la cultura gastronómica. Esta investigación puede aplicarse para avanzar en el conocimiento, influenciar la toma de decisiones empresariales, y mejorar la experiencia del consumidor en un sector en constante evolución y demanda de innovación.

Perspectivas Profesionales y Oportunidades de Empleo en la Investigación de Tesis sobre Restaurantes

Una tesis sobre restaurantes puede influir en las oportunidades de carrera al alinearse con los intereses del sector industrial y académico. La investigación puede proporcionar insights valiosos para la toma de decisiones estratégicas en negocios de alimentos y bebidas, contribuir a la formulación de políticas alimentarias, y abrir puertas a roles de consultoría y docencia en instituciones educativas relacionadas con la industria alimentaria.

Desarrollo de Habilidades y Competencias en la Investigación de Tesis sobre Restaurantes

Realizar una tesis sobre restaurantes brinda la oportunidad de desarrollar habilidades de investigación, escritura académica, análisis crítico, manejo de software especializado, presentación de datos, y comunicación efectiva. Estas habilidades son esenciales para el éxito en la academia, la consultoría, o la gestión en la industria alimentaria en un mundo cada vez más enfocado en el análisis de datos y la toma de decisiones informada.

Recursos y Viabilidad de la Investigación en Tesis sobre Restaurantes

Realizar una investigación sobre restaurantes puede requerir acceso a datos de restaurantes, habilidades analíticas específicas, y posiblemente el uso de herramientas de software especializadas. Evaluar la viabilidad del estudio en términos de tiempo, costos y logística es fundamental para asegurar el éxito de la investigación y el cumplimiento de los objetivos propuestos.

Impacto y Aplicación Práctica de la Investigación en Tesis sobre Restaurantes

Además de su relevancia académica, una investigación de tesis sobre restaurantes puede tener un impacto práctico al contribuir a resolver problemas reales en la industria alimentaria, mejorar la calidad del servicio al cliente, y fomentar prácticas sostenibles en la gestión de restaurantes. Este trabajo puede influir positivamente en la sociedad al promover la alimentación saludable, la diversidad cultural en la gastronomía, y el desarrollo sostenible en el ámbito de la restauración.

Consideraciones Éticas y Legales en la Investigación de Tesis sobre Restaurantes

Es importante tener en cuenta aspectos éticos y legales al realizar una investigación sobre restaurantes, como el consentimiento informado de los participantes, la confidencialidad de los datos personales, y el cumplimiento de las regulaciones relevantes en cuanto a salud pública y seguridad alimentaria. El respeto a los derechos de los participantes y la integridad en el manejo de los datos son fundamentales para garantizar la validez y la credibilidad de la investigación.

Redes de Contacto y Colaboración en la Investigación de Tesis sobre Restaurantes

Establecer conexiones con otros académicos, profesionales y expertos en el campo de la investigación sobre restaurantes puede brindar apoyo, orientación y oportunidades de colaboración futuras. Estas redes de contacto pueden enriquecer el trabajo de tesis, proporcionar acceso a recursos y conocimientos especializados, y abrir puertas a proyectos de investigación conjunta que aporten valor y relevancia al estudio.

Perspectivas a Largo Plazo y Contribución Original de la Investigación de Tesis sobre Restaurantes

Integrar una investigación de tesis sobre restaurantes en los objetivos a largo plazo del estudiante es esencial para su desarrollo profesional. Esta investigación puede marcar el inicio de una trayectoria en la academia, la consultoría, la gestión empresarial, o la formulación de políticas alimentarias. La contribución original de la tesis al campo de estudio puede radicar en la generación de conocimiento novedoso, la aplicación de enfoques innovadores, y la resolución de problemas relevantes en la industria alimentaria que añaden valor y profundidad al conocimiento existente.

Temas para Tesis de Restaurantes – TFG – TFM

Aquí recopilamos para ti un grupo de títulos de trabajos de final de grado que podrían servirte de ayuda para conseguir tu título.

Seleccionando el título de Tesis y Trabajos de Grado y Master de Restaurantes TFG-TFM

• Creación de un sistema que clasifique y califique los restaurantes de Santiago.
• Diseño y evaluación técnico económica de un restaurante en las terrazas del Mall Plaza Oeste.
• Modelo y plan de negocios de checkwow, plataforma digital de marketing en restaurantes.
• Plan de negocios para la implementación de la Cadena de Restaurantes Delicias de Colombia, de la huerta a su plato.
• “Antecedentes de las intenciones de revisitar y recomendar restaurantes veganos y/o vegetarianos.”.
• Estudio comparativo de los factores que influyen en la implementación de buenas prácticas de fabricación en restaurantes de la Región Metropolitana de Santiago y el gran Concepción, Región del Bíobío.
• Sintomatología respiratoria aguda y su asociación con la exposición a humo de tabaco ambiental, en trabajadores de pubs, bares y restaurantes.
• Función pulmonar en trabajadores no fumadores de bares y restaurantes y su relación con la exposición a humo de tabaco ambiental.
• Determinación de factores condicionantes para la implementación de buenas prácticas de fabricación en restaurantes de Santiago.
• Caso de Negocio: Hernán Zanghellini y el negocio de restaurantes en Asia.
• Programa de comunicación visual para las picadas tradicionales de la ciudad de Santiago.
• Plan de negocios para implementar un restaurante por kilo brasileño en Santiago.
• Plan de negocios para un restaurante de comida saludable.
• Plan de negocios: restaurant de comida endémica.
• Plan de negocio de un restaurante gourmet.
• Evaluación, técnica, estratégica y financiera para la creación de una empresa de servicios gastronómicos.
• Plan de negocios restaurante Japonés Express: The Gohan Bar.
• Cocinasana.cl.
• Plan de negocios para empresa OKUS un restaurant de comida rápida en Rancagua.
• Plan de negocios para implementar una cadena de restaurantes para niños, una nueva experiencia del cliente en Bogotá.
• Plan de negocio para crear una empresa comercializadora de Papas Duchesses.
• Nutriceleris.
• “CIBO FOOD”.
• “Estudio para la importación y comercialización de carne Premium desde Bolivia” : BNF CARNES BRANGUS(BOLIVIAN NATURAL BEEF).
• Bar restaurante mundo tuerca.
• Determinación de la factibilidad técnica, económica y estratégica para la creación de una empresa para venta de Crepes y Waffles en Providencia.
• Restaurante de comida rápida saludable Aldea.
• Plan de negocio para una cadena de restaurantes de experiencia alimentaria saludable basada en la trofología.

Algunos Trabajos de Grado o Tesis de Restaurantes que pueden servirte como prototipo

• Plan de negocios para la internacionalización de CarloCocina.
• Restaurante El Encuentro.
• Plan de negocio para establecer un Restaurante Fast Casual en barrio el Llano de la Comuna de San Miguel.
• Plan de marketing: Fonzo’s Kitchen & Grill.
• Diseño y evaluación de modelo de negocio para start up restaurant de comida rápida gourmet hindú.
• Análisis de la industria de servicios de alimentación.
• Evaluación Técnico Económica de la Implementación de un Restaurante de Comida Rápida Peruana en Santiago.
• Bohemia restaurante.
• Plan de negocios para cadena de Restaurantes de Empanadas Hondureñas.
• Plan de Negocios para la Elaboración de Jugos Naturales a Base de Frutas y Hortalizas.
• Club Chopper.
• CHILL’OTE: local de comida rápida de papas fritas.
• Plan de negocios para la apertura de una cadena de restaurantes de comida rápida saludable y de licuados/jugos naturales: «NUTRI-GRILL».
• Wayra Cumbia House.
• Comanda App.
• Wagyu Burger Bar.
• Tom Davis.
• Evaluación cuantitativa y cualitativa del compromiso gerencial para la implementación de las buenas prácticas de fabricación en establecimientos de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago.
• Hamburguesería58.
• Valoración de Dominos Pizza Inc.
• Plan de negocios: restaurant de comida española El Mundo Iberico.
• Estrategía de negocio para la comercialización de productos gourmet australes innovadores.
• Evaluación técnica, económica y estratégica para la creación de una Ludoteca-Café.
• Food Truck Itacate.
• Estudio de producción y comercialización de Hongo Ostra Rey.
• Plan de negocios para la exportación de berries orgánicos a Canadá.
• Diseño de un departamento de Customer Success junto a sus primeras líneas de acción para una empresa SaaS Gastronómica.
• Internacionalización de un emprendimiento social: Plan de negocios de «buy a meal, give a meal movement-BamGam».
• Evaluación de conocimientos de inocuidad alimentaria en manipuladores de alimentos de establecimientos de comida étnica de la Comuna de Providencia.
• Fábrica de artes: escuela comunitaria de gastronomía y bellas artes: Recoleta Bellavista.
• Impacto del Mall en el empleo y la ciudad: caso de estudio Mall Plaza del Trébol, Talcahuano.
• Easy order aplicación para conectar en forma fácil y rápida a usuarios y locales gastronómicos.
• Mercado gourmet.
• Percepción y valoración de la legislación de ambientes 100% libres de humo de tabaco entre los/as trabajadores/as de bares y restaurantes con zona de fumadores.

Mejores Modelos para Tesis de Restaurantes de 2024

• Chivis pub, pool lounge.
• Castorfood.
• I COOK:empresa dedicada a la creación de recetas y la distribución de ingredientes a domicilio.
• Diseño y desarrollo de una aplicación móvil de pago para bares y restaurantes.
• Plan de negocios para la creación de una cadena de restaurantes de tipo «Food Truck(S)» con enfoque de comida rápida y saludable en Nicaragua.
• E pur si mouve resto-bar.
• De Pablo a Violeta dinner show.
• Diseño de un sistema de mejoramiento y medición continua de calidad de servicio para restaurantes.
• L’Entrecôte Restaurant.
• Plan de negocios para un restorán de papas fritas.
• Evaluación de la factibilidad estratégica, técnica y económica de un lugar de entretenimiento que combine servicios gastronómicos, de bar, discoteque y la participación de artistas.
• Plan de implementación de políticas públicas para el fortalecimiento de la marca Perú: Estudio de caso de la promoción de la gastronomía peruana.
• Factibilidad para el desarrollo de un proyecto comercial en la ciudad de Chillán.
• Fresco.
• Efecto del atractivo y de la identificabilidad de la fuente de comentarios en la elección y actitud hacia restaurantes en sitios Web.
• Internacionalización del Cargnan del Maule.
• La casita del trauco.
• Desarrollo de un plan de negocios para la creación de una línea de alimentos preparados ultracongelados y envasados al vacío de «La Posata» para venta en el área metropolitana de Asunción, Paraguay.
• Pastora cerveza natural.
• Barrios residenciales patrimoniales, cambio y resistencia ante la irrupción del turismo. El caso de los cerros Alegre y Concepción del «Sitio Patrimonio Mundial Área Histórica de Ciudad Puerto de Valparaíso».
• Agua Premium Ice Swan.
• A la medida Head Hunter.
• Discotheque Flashback.
• Formulación de estrategia digital para empresas de servicio de alimentación.
• Mejora en la Gestión de la Información en una Empresa de Investigación de Mercado Mediante la Aplicación de Herramientas de Tecnología de la Información.
• Modelo de comercialización de aceite de palta en el mercado peruano.
• Insta Frut.
• Rompiendo paradigmas en la experiencia del consumidor de cerveza en el punto de venta.
• Rest café.
• Bellavista: diario de calle.
• «Es rico, te saciará y no es chatarra!!.. una experiencia saludable que querrás repetir».
• Estimación de demanda con información incompleta para apoyar negociaciones de precios en una empresa industrial.
• Amor en el Marketing: Los Desafíos de la Satisfacción del Consumidor.
• Análisis de la comercialización de productos de hortalizas en la comuna de Lampa (RM) mediante estudios de casos.

Temas como modelo para una Tesis de Restaurantes TFG TFM

• Camarón S.A.
• Centro de reunión social. Intervención edificio Club de la Unión de Curicó.
• Hotel Hueñu – Hueñu: hotel, restaurante, pesca, excursiones, rafting, cabalgatas.
• Desarrollo de un modelo de negocios para la gestión de alimentos en exceso a través de una plataforma tecnológica.
• Plan de negocios para creación y comercialización de Agua Purificada Embotellada «Cabur».
• Plan de exportación para Cervecería Artesanal Weisser.
• El mercado del turismo de negocios en Concepción y la oportunidad de una inversión inmobiliaria.
• Modelo de Negocio para la Creación de un CFT Gastronómico a Nivel Latinoamericano.
• “Plan de negocios: — Ice sushi, venta de sushi; venta de sushi congelado.”.
• Creación de un Sistema de Asistencia de Ventas de Cupones para una Empresa de Ofertas Diaria.
• Plan de Negocios para una Comercializadora Enfocada en un Grupo de Pequeñas Empresas Vitivinícolas.
• Diseño de un Modelo de Negocios para una Empresa de Turismo en Motocicleta.
• Estudio de Mercado y Estrategia de Marketing para Red de Alimentos.
• Plan de exportación de pisco ultra premium a Nueva York, Estados Unidos.
• Diseño de Balanced Scorecard en Buffet´s de Grupo CGC.
• Diseño de un modelo de negocios para una nueva línea de servicio de Caja de Compensación Los Héroes.
• Desarrollo de un Plan de Negocios para un Operador Turístico en la Industria Vitivinícola Nacional.
• Plan de negocios: Empresa de Cáterin“Sabores Delivery”.
• Be Chef.
• Museo de cerveza artesanal.
• Plan de negocios para una unidad estratégica de negocios para zumo congelado de una empresa agrícola.
• Plan de Negocios para una Empresa Productora y Comercializadora de Ensaladas Hidropónicas.
• Plan de negocio para la comercialización y distribución de Cerveza Artesanal en la Región Metropolitana.
• Evaluación de factibilidad estratégica, técnica y económica para la implementación de un hotel en la zona costera de la Libertad, El Salvador.
• Factibilidad técnico económica y estratégica de la implementación de un servicio de cafetería en ciudad empresarial.
• Plan de negocios para la creación de una micro-cervecería premiun para Honduras.
• “De las alturas sour”.

Modelos de Titulares para tu Tesis de Restaurantes TFG-TFM

• Valoración del Grupo Melo, S.A. (BVPA: MELO).
• “DARK CENTER: hubs gastronómicos».
• “Mannut: plataforma digital para reservas de mantención de vehículos”.
• Incidencia de Staphyloccus aureus en platos fríos listos para el consumo en locales de comida italiana y medidas para su control.
• Cosmos astrolodge: lodge con astroturismo.
• Quesos artesanales Fior Di Latte.
• Valoración Marina del Sol S.A.
• Plan de negocios para una cadena de tiendas de comida rápida en Guatemala.
• La incidencia de la promulgación de la Ley no. 20.918 en las condiciones laborales de trabajadores de restaurantes de empresas franquicias.
• Hotel Astro Elqui: hotel ecoturístico astronómico.
• Análisis de mercado para Aphrodite Truffles.
• La diáspora china en Santiago: (1980-2019).
• Evaluación técnico económica de un hotel en Constitución VII Región.
• Plan de negocios para la implementación del Café Bar «El Artístico».
• OTEC para capacitación de trabajadores extranjeros.
• Pipeño y Terremoto como bebidas nacionales: una reflexión en torno a la patrimonialización y representación de la nación.
• CATER2ME: market place online de catering en Ciudad de Panamá.
• Estudio de prefactibilidad económica Arena Maipú.
• Cocinarte, todos somos chef.
• Comercialización y gestión del agronegocio de la aceituna sajada.
• Sitial para lectura en café literario.
• Evaluación de factibilidad estratégica, técnica y económica de un local de venta de pescados y mariscos.
• Las preferencias del consumidor usando el método de máximas diferencias.
• Liceo Técnico Profesional: área de alimentación en la Quinta Normal de agricultura.
• Los activos de propiedad intelectual en el ámbito gastronómico y culinario.
• Needle lounge.
• Santa Cabra: quesos artesanales de cabra.
• Centro Cultural y Gastronómico Mercado Matadero.
• Centro Educativo Cultural: Ex Almacenes Fiscales de Valparaíso.
• Modelo dinámico para la optimización de un sistema eléctrico en base a biodiesel.
• Plan de negocios para un tour operador en la Carretera Austral: «Patagonia Roots».
• SantiaGO.
• Artesour pisco sour 100% natural.

Títulos de Ejemplo para una Tesis o Trabajo de Final de Grado o Master de Restaurantes TFG TFM

• Motogo.
• Plan de negocios para el desarrollo de pubs con servicio de calidad en la Región Metropolitana.
• Plan de negocios para un Restaurante Delivery en el sector Norponiente de la Región Metropolitana.
• Plan maestro para el entorno de la plaza de armas de Santiago.
• Boulevard Santa Lucía: reintegración del Cerro Santa Lucía al contexto urbano.
• Plan de negocios para un Centro de Eventos y Convenciones en la X Región de Los Lagos.
• Revaloración territorial del patrimonio natural y cultural de la comuna de Renca por medio del desarrollo de una propuesta de agenda de productos turísticos.
• Plan de negocios de una cervecería en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra-Bolivia.
• Diferenciación territorial en un área metropolitana en reconversión. Análisis de la estructura socioeconómica y productiva del Área Metropolitana del Gran Valparaíso.
• El emporio de la abuela.
• Jugos prensados en frío-Rawjuz.
• Hotel clínico Llifen.
• Club de Jazz Monk.
• Plan de negocio de cerveza artesanal Mika.
• Rehabilitación del borde costero de Curanipe: reincorporación de fragmentos costeros.
• Plan de negocio de una cervecería artesanal en la Región Metropolitana.
• “Smart Growers”.
• Plan de negocios para la implementación de un establecimiento de alojamiento turístico en Pinto, Chillán.
• Reformulando el completo: sistema de utensilios para la construcción del completo.
• Las preferencias del consumidor de vinos en Perú, aplicando el método de máximas diferencias.
• Diseño de plan de negocio para granjas interiores tecnologizadas de agricultura orgánica.
• Paseo gastronómico Río Claro, Talca.
• Havanna Australia.
• Vecindad 360.
• Beergarden.
• Sports Burger: hamburguesas de lombriz.
• Producción de Aceitunas con bajo contenido de sodio (“Light”). Antecedentes técnicos y económicos.
• Plan de negocios de una cervecería en Nicaragua: Razón Social: La Libertad Pinolera.
• Plan de negocio para un criadero de jabalí bajo un sistema semi libre.
• Bases para el desarrollo del negocio enoturístico en el valle de Casablanca.
• Loyal points.

Lista de Temas para una tesis de de Master en 2024

• Clases de cocina china.
• LOW: una oportunidad en el mercado de espumantes.
• Subcentro Plaza Egaña. Un polo de intermodalidad con identidad urbana.
• Han perdido los partidos políticos de Estados Unidos el control sobre sus nominaciones presidenciales.
• Bases metodológicas para la generación de un plan de manejo turístico integral: caso Fundo «El Volcán», comuna San José de Maipo.
• Cash Back : servicios financieros para mejorar el control del efectivo de las pymes.
• Identificación de oportunidades de desarrollo inmobiliario de equipamientos de servicios en Placilla de Peñuelas (Curauma), comuna de Valparaíso.
• Plan de negocio para emprendimiento basado en la economía circular a través del Ecosmart Packaging.
• Determinación de la propensión al aumento de consumo con tarjeta de crédito de clientes de una institución bancaria.
• Plan de negocios para empresa de Hidromiel (MEADERY).

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