Tesis de Seguridad Alimentaria Y Nutricional: Ejemplos y temas TFG TFM

Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Preguntas Clave

Las preguntas centrales que una tesis sobre seguridad alimentaria y nutricional intentaría responder son fundamentales para abordar los desafíos existentes en este campo. ¿Cómo se relacionan estas preguntas con las brechas de investigaciones existentes? Las brechas en la investigación actual pueden abordar temas como la seguridad alimentaria en comunidades rurales marginadas, la relación entre la nutrición y la salud mental, y la influencia de la desigualdad social en el acceso a alimentos nutritivos.

Contexto y Experiencia anteriores en Seguridad Alimentaria y Nutricional

El contexto de la seguridad alimentaria y nutricional ha sido ampliamente investigado y publicado previamente, con hallazgos clave en temas como la agricultura sostenible, la desnutrición infantil y la seguridad alimentaria en situaciones de crisis. La importancia de comprender estos antecedentes es crucial para identificar nuevas áreas de estudio y aplicar hallazgos previos a la práctica actual.

Brechas en la Investigación: Desafíos por Abordar

Existen lagunas en el conocimiento actual que una tesis sobre seguridad alimentaria y nutricional podría abordar, como la influencia de la urbanización en la disponibilidad de alimentos, la relación entre la inseguridad alimentaria y la salud materno-infantil, y la efectividad de las políticas públicas en la reducción de la desnutrición. Estas áreas subexploradas representan oportunidades significativas para la investigación futura.

Métodos de Investigación para Abordar la Seguridad Alimentaria y Nutricional

La metodología adecuada para abordar estas preguntas podría incluir el diseño de estudios longitudinales, el uso de técnicas de análisis cuantitativo y cualitativo, y la colaboración con comunidades locales para entender mejor sus necesidades y perspectivas. La combinación de métodos mixtos y enfoques participativos puede ser fundamental para obtener resultados significativos.

Relevancia de la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutrición

Esta investigación es importante para avanzar en el conocimiento y la práctica en seguridad alimentaria y nutrición, así como para influir en la política, mejorar prácticas y contribuir a debates académicos y prácticos. Un enfoque interdisciplinario en este tema puede tener implicaciones significativas en la salud pública y el bienestar social.

Influencia en las Oportunidades de Carrera en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Esta investigación puede influir en las oportunidades de carrera al alinearla con los intereses del sector industrial, académico o de políticas públicas, ofreciendo perspectivas profesionales en áreas como la gestión de programas de nutrición, la formulación de políticas de seguridad alimentaria, y la consultoría en salud pública y nutrición.

Desarrollo de Habilidades para la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional

El proceso de la tesis sobre seguridad alimentaria y nutricional ofrece la oportunidad de desarrollar habilidades específicas, como la capacidad de investigación, la escritura académica, el análisis crítico, el manejo de software especializado en análisis de datos, y la comunicación efectiva de resultados a diferentes audiencias.

Recursos y Viabilidad de la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutrición

Para llevar a cabo esta investigación, se necesitarán recursos como acceso a datos relevantes, equipamiento para la recolección y análisis de muestras, y habilidades específicas en técnicas de investigación. Evaluar la viabilidad en términos de tiempo, costos y logística será crucial para el éxito del estudio.

Impacto y Aplicación Práctica de la Investigación

Además de su relevancia académica, esta investigación puede tener un impacto práctico al contribuir a resolver problemas reales en comunidades vulnerables, influir en políticas públicas orientadas a mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición, y fomentar prácticas alimentarias saludables a nivel individual y comunitario.

Consideraciones Éticas y Legales en la Investigación

Es importante tener en cuenta consideraciones éticas y legales relevantes en la investigación, como el respeto al consentimiento informado de los participantes, la confidencialidad de los datos personales y el cumplimiento de las regulaciones pertinentes en la gestión de datos e información sensible.

Redes de Contacto y Colaboración en la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutrición

Establecer conexiones con otros académicos, profesionales y expertos en el campo de esta investigación puede proporcionar apoyo, orientación y oportunidades de colaboración futuras, enriqueciendo la calidad y el alcance de la investigación y su impacto en la comunidad.

Perspectivas a Largo Plazo de la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutrición

Esta investigación puede integrarse en los objetivos a largo plazo del estudiante como base para una carrera en la academia, la industria o en campos profesionales relacionados con la salud pública, la nutrición y la seguridad alimentaria, ofreciendo oportunidades de continuidad y desarrollo profesional.

Contribución Original de la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutrición

La contribución única de esta investigación podría radicar en la aplicación de enfoques innovadores para abordar desafíos persistentes en la seguridad alimentaria y la nutrición, proporcionando una perspectiva única que enriquezca el cuerpo existente de conocimientos y aporte soluciones prácticas.

Temas para Tesis de Seguridad Alimentaria Y Nutricional – TFG – TFM

Preparar una tesis de master es un elemento importante para culminar tu carrera. Escoger el tema ideal es uno de los principales problemas para todo académico, sin embargo no es tan extenuante como se imagina.

Los Mejores Temas como modelo para la Tesis de Seguridad alimentaria y nutricional TFG-TFM

• Manual para planificación alimentaria.
• Determinación de los conocimientos, actitudes y prácticas en inocuidad alimentaria en estudiantes de profesiones vinculadas a la alimentación.
• Pandemia por COVID-19: proyección de impacto en la seguridad alimentaria de niños, niñas y adolescentes.
• Confiabilidad del diagnostico nutricional en escolares de 1o. básico, comuna de Vicuña, Región de Coquimbo.
• Evaluación del cambio en la frecuencia de consumo de alimentos de los participantes del programa apoyo a familias para el autoconsumo, del Ministerio de Desarrollo Social.
• Etiquetado nutricional en Guatemala: ¿influye en la decisión de compra de los consumidores y contribuye a elecciones saludables?.
• Validación de un instrumento para evaluar consumo, hábitos y prácticas alimentarias en escolares de 8 a 11 años.
• Recomendaciones sobre el cultivo de alimentos utilizando material reciclable y/o de uso común.
• Tratamiento no nutricional de la obesidad infanto-juvenil.
• Cooperación regional para la seguridad alimentaria.
• Marco analítico para evaluación de seguridad alimentaria en contexto de cambio climático: Región del Libertador Bernardo O’Higgins como caso de estudio.
• Programa de prerrequesitos para la implementación del sistema HACCP en fábrica de galletas artesanales.
• Efecto de la suplementación combinada de hierro y zinc sobre el estado nutricional de cobre en mujeres en edad reproductiva.
• Certificación GLOBALG.A.P.: instrumento de valorización de carne ovina.
• Análisis de los contenidos y sustitutos del sodio en alimentos, desde la perspectiva de la salud pública, en el marco de la implementación de la ley 20606 sobre etiquetado de alimentos.
• Relación FAO y sociedad civil: intereses y desafíos.
• Evaluación de conocimientos de inocuidad alimentaria en manipuladores de alimentos de establecimientos de comida étnica de la Comuna de Providencia.
• Efecto de la suplementación con calcio sobre la disponibilidad de hierro.
• Asociación entre niveles de glicemia durante el embarazo y estado nutricional en el primer año de vida en beneficiarios del sistema público de salud del área sur oriente de Santiago”.
• Efecto de una propuesta educativa en inocuidad de alimentos para alumnos de séptimo año básico.
• «Evaluación del impacto de un sello orgánico dependiendo del tipo de marca y alimento».
• Foodbook: perfiles de alimentos.
• Evaluación cuantitativa y cualitativa del compromiso gerencial para la implementación de las buenas prácticas de fabricación en establecimientos de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago.
• Diseño de un estudio comunitario randomizado controlado multi-componente para prevención de obesidad en niños escolares: Protocolo de investigación.

Selecciona el tema para Tesis y Trabajo de Grado y final de Master de Seguridad alimentaria y nutricional TFG-TFM

• Comida que se bota: el escandalo de los alimentos que terminan en la basura.
• Efecto de la pandemia por COVID-19 en el consumo de productos ultraprocesados en los usuarios del Programa de Salud Cardiovascular de la Región Metropolitana.
• El cubo de la promoción de salud. Un enfoque integrado para el diseño de intervenciones efectivas.
• Segmentación de consumidores según su actitud frente al bienestar animal en Santiago y Viña del Mar.
• Determinación de factores condicionantes para la implementación de buenas prácticas de fabricación en restaurantes de Santiago.
• Formulación y análisis fisicoquímico de un alimento funcional bebida-gel para adultos mayores a partir de quínoa.
• La ley 20.606, su legislación complementaria y sus consecuencias jurídicas en marco de la OMC.
• Diseño para el sistema de autodiagnóstico de las sintomatologías de transtornos de la conducta alimentaria.
• Universalización de envases de productos procesados según contenido mayoritario de sodio, grasas, azúcares.
• Caracterización de patrones de resistencia en cepas de Listeria monocytogenes y asociación de riesgo según: origen, matriz alimentaria, y serotipo.
• Agricultura Urbana: Nuevas Estrategias de Integración Social y Recuperación Ambiental en la Ciudad.
• Obtención de fosfolípidos marinos ricos en omega-3 con fines nutricionales, a partir de productos y subproductos de la industria pesquera y acuícola.
• Análisis y diseño de oportunidades de negocios a partir de derivados nutricionales de las microalgas en la industria de alimentos.
• Consumo de bebidas azucaradas y comida rápida y su relación con el nivel socioeconómico durante la primera etapa del confinamiento por la COVID-19, Región Metropolitana.
• Socio-tecnología de la clínica: reflexividad y medicina.
• Veggie Stop.
• La reunión de Presidentes del SICA: sus aportes al proceso de integración centroamericana (2010-2015.
• Efecto de dosis crecientes de zinc sobre la absorción de hierro en leche fortificada con hierro en humanos.
• Nuevo producto de comida instantánea, Caseritas.
• Etapas del cambio, motivaciones y barreras relacionadas con el consumo de frutas y verduras y la actividad física en madres de preescolares atendidas en centros de atención primaria de salud.
• Etiquetapp. Aplicación para la identificación de nutrientes críticos en el etiquetado de alimentos.
• Barra verde PTY.
• Centro de atención integral en salud CAIS-NUT S.A.
• Lácteos: nutrición y salud.
• Nutri Lunch.
• Ley de etiquetado nutricional: ¿modifican la conducta del consumidor?.
• Prevalencia de obesidad y roles de género en adultos y adultas jóvenes de Limache y Olmué: Estudio poblacional de dos generaciones.
• Evaluación del impacto de la ley 20.606 en colaciones dulces destinadas para el consumo de menores de 14 años, en dos comunas de la Región Metropolitana, en el año 2018.
• El emporio de la abuela.
• Salmonella enterica serotipo Enteritidis y su control mediante bacteriófagos: Estudio en cecinas cocidas.
• Estudio de la relación entre estado nutricional (sobrepeso-obesidad), organización de significado personal dápica (DAP) y ansiedad.
• Expendio de alimentos en la vía pública de la comuna de Recoleta.
• Plan de negocio para una cadena de restaurantes de experiencia alimentaria saludable basada en la trofología.
• Dominio del profesional fonoaudiólogo para la determinación del gradop de viscosidad de alimentos líquidos.
• Estudios de caso relativos a los rechazos en frontera de productos agroalimentarios por motivos sanitarios y fitosanitarios.
• Plan de negocios para una consultora en asuntos regulatorios y desarrollo de productos para Pymes orientadas en alimentos saludables.
• Patrones alimentarios y riesgo de un primer infarto cerebral en adultos mayores de 45 años en el Hospital Herminda Martín de Chillan, Región de Ñuble: Estudio de caso y control.

Ejemplos de Temas para una Tesis de Seguridad alimentaria y nutricional TFG-TFM

• Significaciones alimentarias en hombres y mujeres en condición de pobreza de la Región Metropolitana de Santiago.
• Aspectos biológicos y culturales del patrón genético de no persistencia de lactasa y su relación con las prácticas alimentarias en poblaciones con ancestría amerindia de la IX región de la Araucanía.
• Salmonella Enteritidis: bacteriófagos en carne de salmón ahumado y fresco congelado como herramienta de biocontrol.
• Mermelada sin azúcar: La Huerta.
• Diseño y elaboración de un snack saludable de naranja para escolares.
• Impacto económico, social y territorial derivado del giro hacia el cultivo de berries en el sector de Las Camelias, comuna de Retiro y Parral, VII región del Maule.
• Efecto del calcio sobre la absorción de hierro hemínico en humanos.
• Análisis y propuestas de mejora al diseño del modelo del servicio de cuidado diurno del Programa Nacional Cuna Más del Perú.
• Creación de un modelo de negocios para la iniciativa «Olympia Fitness Food».
• Alimentación y salud… aproximación antropológica a las representaciones sociales en torno al problema de la obesidad.
• Efecto de adición de enzima transglutaminasa en el desarrollo de pan a base de harina de quínoa (Chenopodium quinoa Willd).
• ALIA disfruta comiendo libre.
• Implementación de una metodología analítica para valorar ácidos grasos omega-3 en una emulsión inyectable para nutrición parenteral.
• Co-optimización del recurso agua y de los sistemas eléctricos: análisis en el contexto de la integración regional.
• Caracterización física, química, funcional y tecnológica de ingredientes funcionales elaborados a base de productos alimentario intermedios.
• Desafíos legales en materia de seguridad por productos riesgosos.
• El aporte de las INDC (Intended Nationally Determined Contributions) en la evolución de la legislación sobre cambio climático en el contexto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.
• Nutriselva. Diseño de formato de carne de conejo para la empresa Lomas de Conejo orientado a ser una alternativa dentro de la alimentación de niños de 3 a 5 años.
• Propuesta de variables ambientales para el programa de apoyo a familias para el autoconsumo del FOSIS.
• Diseño y ejecución de una intervención orientada al mejoramiento en la implementación de las buenas prácticas de fabricación (BPF) en los servicios de alimentación concesionados de establecimientos educacionales de la Fundación Integra.
• Comportamiento del consumidor e intención de compra por comida orgánica.
• Las implicancias del cambio climático y las nuevas tecnologías en los derechos humanos.
• Implementación de un programa de prerrequisitos para asegurar la inocuidad de los alimentos producidos en una quesería de la localidad de María Pinto.
• Efecto del retinol palmitato y β-Caroteno sobre la biodisponibilidad de hierro no hemínico en mujeres en edad fértil.
• La esfera doméstica y la alimentación. Construcción de la identidad de género en mujeres populares de Santiago.
• Salud ambiental y desigualdad territorial: factores de riesgo sociales y económicos, que inciden en el desarrollo de la obesidad, comuna de Lo Prado.
• Aplicación y evaluación de una unidad educativa en inocuidad de alimentos.
• Maíz en grano Del Monte en empaque Tetra Pak.
• Formulación y caracterización de una bebida con fibra dietética de polvo de nopal.
• Factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en funcionario de una empresa de servicios financieros de la Región Metropolitana.
• Desarrollo de una formulación de tortilla para tacos libre de gluten para celíacos utilizando harina de quínoa (Chenopodium quínoa Willd.).

Algunos Temas recomendados para hacer tu tesis

• Propuesta de metodología para el monitoreo y seguimiento del programa productivo alimentario en Nicaragua: matriz de marco lógico.
• Be Healthy Food.
• VITALSUELO SPA.
• Producción de Aceitunas con bajo contenido de sodio (“Light”). Antecedentes técnicos y económicos.
• Evaluar y aplicar buenas prácticas de manufactura de alimentos en establecimientos de consumo masivo.
• Desarrollo y evaluación de una pasta untable para el aprovechamiento de semillas de zapallo (Cucurbita máxima).
• Elaboración y caracterización de un «snack» a base de betarraga y zanahoria.
• Desarrollo de una mezcla alimenticia en polvo de balanceado valor proteico y libre de gluten, a base de harinas extruidas de cereales, pseudocereales y leguminosas.
• Efecto del cobre sobre la absorción de hierro en humanos.
• Diagnóstico de la implementación de las buenas prácticas de manufactura en centrales de producción de alimentos de clínicas y hospitales de la Región Metropolitana.
• Formulación y desarrollo de un producto en polvo para deportistas de resistencia.
• Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.).
• Insectos: son realmente una alternativa para la alimentación de animales y humanos.
• Aplicaciones de metodologías analíticas para detectar y cuantificar AFB1, en piensos, creando un diseño de monitoreo en la producción avícola de la Provincia de Huambo, Angola.
• Viabilidad legal y económica para la creación de un banco de alimentos.
• Historias de la Universidad Azul.
• Formulación y caracterización de pan de molde con la adición de un ingrediente funcional proveniente de subproductos de la agroindustria.
• Nivel de cumplimiento del estándar GlobalGAP en productores de bovinos de carne en Chiloé.
• Plan de negocios para la introducción de galletas libres de gluten en el mercado canadiense.
• Política mundial hacia el siglo XXI.
• Concepto jurídico penalmente relevante del menoscabo apreciable de las propiedades alimenticias de un producto.
• Factores Psíquicos Implicados en la Etiología de la Obesidad: Revisión y Sistematización de los aportes en Psicoanálisis.
• Efecto de la radiación UV-C y la aplicación de alto O2 sobre hojas «baby» de acelga (Beta vulgaris var. cicla) roja conservada en atmósfera modificada.
• Desarrollo y caracterización de un alimento en base a quinua (Chenopodium quinoa Willd.), símil de yogur.
• El desafío de controlar las enfermedades transmitidas por alimentos: bacteriófagos como una nueva herramienta biotecnológica.
• El principio de precaución.
• La industria del salmón y el recurso natural agua.
• Educación popular en salud: percepciones y reacciones de las pobladoras del «Círculo de Mujeres por la Salud» y la Fundación EPES frente a la desnutrición y obesidad infantil (comuna El Bosque) (1982-2012).
• Tarwi Cevichochos.
• Efecto de diferentes razones de proteínas y lípidos en las dietas sobre la respuesta productiva y características de la canal del salmón del Pacífico (Oncorhynchus kisutch).
• Fisiopatología en la cirugía de la obesidad: Gastrectomía vertical subtotal y bypass gástrico.

Lee algunos Temas para Tesis de Seguridad alimentaria y nutricional del 2024

• Evaluación de la inclusión de probióticos en el agua de bebida de pollos Broiler sobre parámetros productivos y morfometría intestinal.
• Verificación de un método basado en bacteriófagos para detección de Salmonella spp. en muestras del ámbito alimentario.
• Implementación de Pastelería Don Felipe, un placer sin culpa.
• Poleras Renard: la vanguardia en diseño y comodidad.
• Retención judicial por empleador: modalidad y garantía de pago en derecho de alimentos.
• Diverty Food : snacks divertidos y saludables.
• Cooperativa agroindustrial Ñuke Mapu Limitada y comercialización de la quínoa mapuche en los Estados Unidos.
• Efecto de diferentes temperaturas sobre la actividad respiratoria de berros (Nasturtium officinale R. Bar.) y rúcula (Eruca sativa Mill.) mínimamente procesadas en fresco.
• Efecto de diferentes temperaturas sobre la actividad respiratoria de berros (Nasturtium officinale R. Bar.) y rúcula (Eruca sativa Mill.) mínimamente procesadas en fresco.
• Consumo de alimentos orgánicos en Santiago: Estilo de vida, riesgos & lujo.
• Diseño e implementación de sistema HACCP en planta de arroz preparado.
• Kuking.
• Valoración de la agricultura urbana en distintos grupos humanos del Gran Santiago.
• Estabilidad durante el almacenamiento de compuestos bioactivos presentes en un ingrediente funcional elaborado a partir de productos alimentarios intermedios.
• Diseño de una estrategia comercial enfocada al sector Horeca.
• Factibilidad técnica y económica de proyectar «X-tremefeed suplementos».
• Calidad microbiológica de alimentos para perros comercializados a granel.
• Actitudes hacia el consumo y evaluación de rentabilidad de productos gourmet elaborados mediante la técnica «sous vide».
• Percepción de calidad de huevo vista por un grupo de consumidores del Gran Santiago.
• Elaboración de mermelada light de durazno.
• Estudio de vida comercial y efecto letal de la técnica de cocción sous-vide sobre la microbiota habitual y Listeria monocytogenes inoculada en carne de cerdo.
• La evaluación de las políticas agropecuarias en Panamá: una perspectiva comparada internacional.
• Aplicación de levadura seca e inactiva como emulsificante en paté de hígado de cerdo.
• Validación del instrumento YFAS para medir adicción a la comida.
• El derecho de consumo más allá de la Ley No. 19.496.
• Soporte textil para el traslado de contenedores de alimentos elaborados en casa.
• Evaluación de la función del factor de transcripción bZIP25 en diferentes estados nutricionales en Arabidopsis thaliana.
• Construcción de una medida multidimensional de pobreza para El Salvador.
• Fundamentos de política social.

Buenos Títulos de Ejemplo para Tesis y Trabajos de final de Grado o Master de Seguridad alimentaria y nutricional

• Desarrollo de packaging de exportación para los Estados Unidos: para una línea de productos de la Empresa «Mel Alimentos Ltda».
• Plan de negocios para la implementación de una empresa productora y comercializadora de quesos en la población de San Javier en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra-Bolivia.
• Utilización agroindustrial del nopal.
• Kala monkfruit sweetener.
• Herramienta manual para conservar los atributos de calidad externos del arándano en su etapa de cosecha.
• Actualización de las buenas prácticas de producción para pollos broiler en engorda.
• Diseño de un programa de gestión para el funcionamiento de plan HACCP y programas de prerrequisitos en galletas laminadas sabor vino.
• Al encuentro. Proyecto audiovisual para el desarrollo de productores agroecológicos de la zona de Paine y Pirque y su red de co-productores.
• Evaluación, diseño e implementación de programas pre-requisitos en una empresa elaboradora de jugos cold-pressed no pasteurizados.
• Evaluación del nivel de cumplimiento de un protocolo de pre-requisitos en agroindustrias elaboradoras de queso de cabra en la Región de Coquimbo.
• Descripción y análisis de las acciones realizadas por los servicios públicos (salud animal y salud pública), frente a salmonelosis humana.
• Modelo de negocios para una productora de harina de insecto.
• Efecto de las oleorresinas de clavo de olor y orégano sobre el contenido de furano y propiedades sensoriales en sopaipillas.
• Caracterización del grado de adopción de innovaciones en ganaderos del poblado de Guallatire, comuna de Putre.
• Evaluación de la influencia de materias primas emulgentes y agentes de consistencia en las características sensoriales de emulsiones aceite en agua y desarrollo de un método de evaluación sensorial.
• Efecto de la suplementación con ácido eicosapentaenoico más hidroxitirosol en la prevención del hígado graso no alcohólico inducido por dieta alta en grasa en ratón.
• Parque temático REDeS: (recreación, educación, deporte, salud).
• Estudio para la creación de un mercado de alimentos y productos agroecológicos en la Comuna de Independencia.
• La Unión Africana y la doctrina de la responsabilidad de proteger.
• Evaluar el efecto del pH, de la concentración de ácido málico y aminoácidos sobre el contenido de aminas biogenas.
• El derecho a la salud en una nueva Constitución: una mirada desde el derecho internacional de los derechos humanos.
• Satisfacción con la imagen corporal post cirugía bariátrica en pacientes con obesidad leve.
• Plan de negocios para la implementación de una empresa de venta de alimentos y productos saludables – «1up».
• Medición multidimensional de la pobreza: una propuesta exploratoria para Costa Rica.
• Caracterización de consumo de kiwi en la Comuna de Maipú, RM, Santiago.
• Efectos del empleo de hidrolizados de pescado en dietas de pre-inicio en pollos broiler macho: relación entre peso vivo y crecimiento de órganos seleccionados.
• Producción y comercialización de champiñones gourmet.
• Seguimiento y caracterización de Campylobacter jejuni en las etapas de eviscerado y enfriado en dos plantas faenadoras de pollos Broiler.
• Nuevas galletas vivo like: dale un me gusta a tu bienestar.
• Desarrollo e implementación de un documento para la evaluación de riesgo ambiental de plaguicidas químicos de uso agrícola.
• Evaluación de la percepción de un grupo de consumidores respecto al uso de antibióticos en animales de producción.
• Evaluación de factibilidad técnica y económica de una empresa de microconsultoría dedicada a asesorar microempresas de alimentos.
• Análisis de la comercialización de productos de hortalizas en la comuna de Lampa (RM) mediante estudios de casos.
• ¿Te cuento lo que como: guía ilustrada sobre el conteo de carbohidratos para preadolescentes con Diabetes Mellitus Tipo 1.

Antiguos Trabajos de Grado con Tesis de Seguridad alimentaria y nutricional que te pueden servir como guía – TFG TFM

• Estimulando hábitos alimenticios sanos: kit de herramientas didácticas para insertar en el sistema educacional preescolar.
• Mitigación de la formación de acrilamida en hojuelas de papas mediante el uso de fritura al vacío.
• Estrategias de afrontamiento familiar desde la parentalidad y marentalidad de los hijos (as) de 6 a 11 años de edad en donde el padre y la madre, son bomberos (as) en contexto de desastre naturales.
• Balcony’s Ecobox.
• Identificación de los aspectos claves para la creación de un sistema de vigilancia integrada de la resistencia antimicrobiana.
• Evaluación de la operaciones de paz. Caso Somalia.
• Escasez mundial de alimentos y materias primas.
• La dimensión social en la Unión Europea: un ejemplo para la cohesión social en América Latina y el Caribe.

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