Temas para Tesis de Embutidos Carnicos – TFG – TFM
La forma de encontrar títulos de investigación para tu tesis de final de grado, es con el uso de algunos blogs que se pueden ver online y si quieres mediante el uso de libros específicos sobre tu tema de tesis.
Mejores Temas de idea para tu Tesis de Embutidos carnicos TFG y TFM
- Formulación y evaluación de un producto cárnico tipo pastrami con carne de liebre (Lepus europaeus Pallas 1778).
- Revisión del sistema de trazabilidad en una planta elaboradora de productos cárnicos de acuerdo a la NCh2997.Of2006.
- Aplicación de proteína fraccionada de piel de cerdo como sustituto de grasa en longaniza y salame cocido.
- Carne y productos cárnicos: su tecnología y análisis.
- Radiosensibilidad de Listeria innocua como marcador de Listeria monocytogenes en chorizo español y el efecto de la irradiación en sus propiedades sensoriales.
- Aplicación de levadura seca e inactiva como emulsificante en paté de hígado de cerdo.
- Estrategia de Implementación de un Modelo de Valorización de Capital Intelectual para el Área Operaciones de una Empresa de Consumo Masivo.
- Valoración Grupo Nutresa S.A.
- Valoración Grupo Nutresa S.A.
- Valoración Productos Ferrnández S.A.: mediante método de flujos de caja descontado.
- Valoración de la empresa Nutresa S.A.
- Evaluación de la percepción de un grupo de consumidores respecto al uso de antibióticos en animales de producción.
- Valoración Grupo Nutresa S.A.
- Sports Burger: hamburguesas de lombriz.
- Valoración Grupo Nutresa S.A.: mediante método de flujo de caja descontado.
- Balcony’s Ecobox.
- Valoración de Agrosuper S.A.
- Avances en aditivos alimentarios y la reglamentación de los alimentos: aplicaciones y comentarios de orden químico y tecnológico.
- Salmonella enterica serotipo Enteritidis y su control mediante bacteriófagos: Estudio en cecinas cocidas.
- Efecto del genotipo y del peso de sacrificio sobre los principales subproductos del faenamiento de ovinos machos en la región del libertador Bernardo O’higgins.
- Foodbook: perfiles de alimentos.
- Evaluación de conocimientos de inocuidad alimentaria en manipuladores de alimentos de establecimientos de comida étnica de la Comuna de Providencia.
- Parámetros mecánicos y textura de los alimentos.
- Identificación y valoración de impactos económicos asociados a peste porcina clásica en países de la subregión andina.
- Fundamentos y elementos para el diseño de la formulación estratégica del centro de negocio avícola de Empresas Ariztía.
- Comparación de los métodos de detección de productos de origen orgánico mediante la máquina escáner de Rayos X y la brigada canina SAG, en el aeropuerto Arturo Merino Benítez de Santiago.
- Estudio de vida comercial y efecto letal de la técnica de cocción sous-vide sobre la microbiota habitual y Listeria monocytogenes inoculada en carne de cerdo.
- Memorias de ingenieros en alimentos: años 2002-2005.
- Reformulando el completo: sistema de utensilios para la construcción del completo.
- Identificación y análisis de atributos del queso de cabra de origen industrial, y su relevancia para el consumidor del estrato ABC1 de la Región Metropolitana.
- Elaboración de mermelada light de durazno.
- Actualización de las buenas prácticas de producción para pollos broiler en engorda.
- Patrones alimentarios y riesgo de un primer infarto cerebral en adultos mayores de 45 años en el Hospital Herminda Martín de Chillan, Región de Ñuble: Estudio de caso y control.
Algunos Trabajos de Grado con Tesis reales de Embutidos carnicos que te pueden servir como guía
- Niveles de vida y conflictividad laboral en los obreros de la Gran Minería del Cobre, 1911-1991.
- Etiquetapp. Aplicación para la identificación de nutrientes críticos en el etiquetado de alimentos.
- Estudio para la creación de un mercado de alimentos y productos agroecológicos en la Comuna de Independencia.
- Fagoterapia preventiva como biocontrol de Salmonella enteritidis en gallinas de postura experimentalmente infectadas.
- Identidad y prácticas alimenticias: Construcción cultural del cuerpo en mujeres de clase alta de la ciudad de Santiago.
- La agricultura ecológica como parte de la estrategia de desarrollo rural sostenible en Andalucía.
- Plan de negocios para la creación de una cadena de comercialización y distribución de productos refrigerados de corta vida útil.
- Evaluación comparativa de la producción de fuentes proteicas de origen animal y vegetal.
- La conexión entre la crueldad con los animales y la violencia humana.
- Escasez mundial de alimentos y materias primas.
- Lácteos: nutrición y salud.
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