Tesis de Productos Alimenticios Innovadores: Ejemplos y temas TFG TFM

Temas de Investigación para Trabajos de Fin de Grado y Máster sobre Productos Alimenticios Innovadores: Ejemplos y Propuestas

Preguntas de Investigación para este tema: Antes de iniciar una tesis sobre productos alimenticios innovadores, es crucial identificar las preguntas centrales que se intentarán responder. ¿Cuáles son las tendencias de consumo actuales que podrían influir en el desarrollo de nuevos productos? ¿Cómo se relacionan estas preguntas con las brechas de investigaciones existentes en el campo de la alimentación?

Contexto y Precedentes en la Investigación de Productos Alimenticios Innovadores

Contexto y Antecedentes sobre este tema: Es importante revisar la literatura existente para comprender los hallazgos clave en el desarrollo de productos innovadores en la industria alimentaria. Esto podría incluir investigaciones sobre nuevos ingredientes, tecnologías de procesamiento, y tendencias de mercado que puedan influir en la creación de alimentos novedosos.

Brechas en la Investigación de Productos Alimenticios Innovadores

Brechas en la Investigación: Las lagunas en el conocimiento actual pueden incluir áreas subexploradas en el desarrollo de productos específicos, como alimentos funcionales, alternativas vegetales o nuevos métodos de conservación. Identificar estas brechas permitirá enfocar la tesis en áreas que requieran mayor atención.

Metodología Apropiada para la Investigación en Alimentos Innovadores

Metodología adecuada para esta investigación: Se debe considerar qué métodos de investigación serán los más adecuados para abordar la pregunta central de la tesis. Esto podría implicar el uso de técnicas de análisis sensorial, desarrollo de productos, estudios de mercado, o análisis químicos para evaluar la calidad de los alimentos innovadores.

Relevancia y Aplicación de la Investigación en Alimentos Innovadores

Relevancia y Aplicación de esta investigación: La importancia de esta investigación radica en su potencial para influir en la industria alimentaria, mejorar prácticas de desarrollo de productos, y contribuir al conocimiento científico sobre la alimentación. Los resultados podrían aplicarse para satisfacer las demandas del consumidor, innovar en la industria, y contribuir a debates académicos sobre la alimentación del futuro.

Perspectivas de Carrera y Oportunidades de Empleo en el Desarrollo de Alimentos Innovadores

Perspectivas de Carrera y Oportunidades de Empleo: Realizar una tesis sobre alimentos innovadores puede influir positivamente en las oportunidades de carrera al alinearse con los intereses de la industria alimentaria, la investigación académica o la formulación de políticas públicas en relación a la alimentación. Este enfoque puede abrir puertas para roles profesionales especializados en desarrollo de alimentos.

Desarrollo de Habilidades en Investigación de Alimentos Innovadores

Desarrollo de Habilidades para realizar este trabajo: Durante el proceso de la tesis, se pueden mejorar habilidades de investigación, análisis crítico, manejo de software especializado para el desarrollo de alimentos, y comunicación efectiva para presentar resultados de manera clara y persuasiva.

Recursos y Viabilidad para la Investigación de Productos Alimenticios Innovadores

Recursos y Viabilidad: Es fundamental considerar los recursos necesarios para llevar a cabo la investigación, como acceso a laboratorios, materiales para desarrollo de alimentos, y habilidades específicas en análisis. Del mismo modo, evaluar la viabilidad del estudio en términos de tiempo, costos y logística es vital para el éxito del proyecto.

Impacto y Aplicación Práctica de la Investigación en Alimentos Innovadores

Impacto y Aplicación Práctica: Más allá de su relevancia académica, una investigación sobre alimentos innovadores puede contribuir a la sociedad a través de la creación de productos alimenticios más saludables, sostenibles, y atractivos para los consumidores. El impacto práctico puede influir positivamente en la alimentación actual y futura.

Aspectos Éticos y Legales en la Investigación de Productos Alimenticios Innovadores

Aspectos Éticos y Legales: Al realizar investigaciones en alimentos, es esencial considerar aspectos éticos como el consentimiento informado de los participantes, la confidencialidad de los datos, y el cumplimiento de las regulaciones sanitarias y alimentarias pertinentes.

Redes de Contacto y Colaboración en la Investigación de Alimentos Innovadores

Redes de Contacto y Colaboración: Es beneficioso establecer conexiones con otros académicos, profesionales y expertos en el desarrollo de alimentos. Estas redes pueden proporcionar apoyo, orientación y oportunidades de colaboración futuras, enriqueciendo el proceso de investigación y sus resultados.

Perspectivas a Largo Plazo de la Investigación en Alimentos Innovadores

Perspectivas a Largo Plazo: Integrar la investigación de alimentos innovadores en los objetivos a largo plazo del estudiante puede abrir puertas para carreras especializadas en la industria alimentaria, la academia o la formulación de políticas públicas, contribuyendo de manera significativa al campo de estudio a lo largo del tiempo.

Contribución Original de la Investigación en Alimentos Innovadores

¿Cuál es la Contribución Original de esta investigación?: La tesis sobre alimentos innovadores buscará aportar una contribución única al campo de estudio al generar conocimiento novedoso sobre el desarrollo de productos alimenticios. Esto podría diferenciarse de lo existente a través de la aplicación de nuevas tecnologías, enfoques creativos en el desarrollo de alimentos, o la identificación de oportunidades no exploradas en la industria alimentaria.

Temas para Tesis de Productos Alimenticios Innovadores – TFG – TFM

Es importante elaborar tu tesis correspondientemente, de acuerdo a los requisitos existentes. No olvides delimitar el título que vas a abordar en la introducción para que quien decida leerlo tenga presente una idea de lo que se va a tratar a lo largo de la tesis.

Títulos para una Tesis de Productos alimenticios innovadores TFG TFM

• Diseño de un modelo de negocio, de productos en base a la innovación de productos alimenticios con vegetales marinos.
• Estimulando hábitos alimenticios sanos: kit de herramientas didácticas para insertar en el sistema educacional preescolar.
• Plan de negocios para la apertura de una empresa productora y comercializadora de leche de quinoa.
• Estrategía de negocio para la comercialización de productos gourmet australes innovadores.
• Parque Politécnico Sustentable: ciencia, tecnología y buenas prácticas para la construcción de un entorno innovador.
• Plan de negocios para una consultora en asuntos regulatorios y desarrollo de productos para Pymes orientadas en alimentos saludables.
• Caracterización innovativa de la Pymes: un apoyo al desarrollo de políticas públicas.
• Análisis y diseño de oportunidades de negocios a partir de derivados nutricionales de las microalgas en la industria de alimentos.
• Plan de negocios para la implementación de una empresa de venta de alimentos y productos saludables – «1up».
• Evaluación e implementación de un modelo de gestión de inventario para una empresa productiva de suplementos alimenticios.
• Plan de negocios restaurante Japonés Express: The Gohan Bar.
• Tarwi Cevichochos.
• Maíz en grano Del Monte en empaque Tetra Pak.
• Plan comercial para líneas de negocio B2B en laboratorio de productos naturales.
• Plan de negocios para la introducción de galletas libres de gluten en el mercado canadiense.
• Acción tierra: herramientas para una experiencia lúdico educativa en huertos escolares para niños de kinder y primero básico.
• Determinación de actividad antioxidante en Arthrospira platensis sometida a diversas concentraciones de CO2 obtenido del proceso de fermentación del vino e indura: evaluación sensorial de una barrita de cereal elaborada con la microalga.
• Diverty Food : snacks divertidos y saludables.
• Diseño y elaboración de un snack saludable de naranja para escolares.
• Terra Oliva: aceite de oliva untable.
• Evaluación del sistema de farmacovigilancia de una industria farmacéutica, aplicado a las notificaciones de sospechas de reacciones adversas a medicamentos y su causalidad.
• Etiquetapp. Aplicación para la identificación de nutrientes críticos en el etiquetado de alimentos.
• Plan de Negocio para la Creación de una Empresa Dedicada al Rubro de Comida de Paso.
• Gestión y manejo práctico en servicios de registro sanitario nacional en un laboratorio farmacéutico.
• Plan de negocios para la comercialización de productos de panadería nutritiva y saludable en La Paz, Bolivia.
• Comercializadora de productos gourmet.
• Industrialización y comercialización de endulzante natural stevia, para uso instantáneo en Nicaragua.
• Plan de negocios: Frutbols.
• Actitudes hacia el consumo y evaluación de rentabilidad de productos gourmet elaborados mediante la técnica «sous vide».
• Cúrcuma (Curcuma longa): una revisión bibliográfica del procesamiento, propiedades funcionales y capacidad antimicrobiana.
• Enturefri.cl.
• Desarrollo de packaging de exportación para los Estados Unidos: para una línea de productos de la Empresa «Mel Alimentos Ltda».
• Desarrollo de un modelo de negocios para la gestión de alimentos en exceso a través de una plataforma tecnológica.
• Preparación de PYMES en su Proceso de Internacionalización.
• Altue, alfajores gourmet.

Otros Trabajos de Grado o Tesis de Productos alimenticios innovadores que pueden servirte como modelo – TFG TFM

• Evaluación del impacto de la ley 20.606 en colaciones dulces destinadas para el consumo de menores de 14 años, en dos comunas de la Región Metropolitana, en el año 2018.
• Avícola orgánica.
• Definición de la Estrategia y Diseño de un Sistema de Control de Gestión en una Empresa Agroindustrial.
• The next protein revolution.
• Aplicación de las buenas prácticas regulatorias en la creación de una herramienta para ventas por licitaciones.
• Desarrollo de línea de productos cosméticos antiage para pieles con primeros signos de envejecimiento.
• Auto-Market.
• Patrones de uso de los recursos vegetales durante el período formativo (1000 A.C – 500 D.C) en San Pedro de Atacama: Oasis y quebradas.
• Plan de negocios para la creación de una cadena de comercialización y distribución de productos refrigerados de corta vida útil.
• Insta Frut.
• Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble.
• “Oasis Foods”.
• Análisis de la propuesta de empaquetado genérico de medicamentos proyecto de Ley Fármacos II.
• CerTra-Chain Group S.A.: certificación & trazabilidad alimentaria con blockchain.
• Dispositivo electrónico interactivo que facilita el cuidado del huerto en departamentos de zonas urbanas: vitaly.
• Fallas de mercado en la I+D y su impacto en el desarrollo de la innovación.
• Plan de negocio para una cadena de restaurantes de experiencia alimentaria saludable basada en la trofología.
• Wagyu Burger Bar.
• Estructura, forma e interfaces para sistema de automatización de CILA: diseño de producto.
• Plan de globalización para empresa Tapa Company S.A.
• Plan de marketing «Agua Alcalina Diaguitanos».
• Consumo de alimentos orgánicos en Santiago: Estilo de vida, riesgos & lujo.
• Segmentación de Clientes de una Cadena de Supermercados en Base a Estilos de Vida.
• Evaluación y diseño de propuestas de mejoramiento de la calidad para una empresa de envases plásticos en crecimiento.
• Utilización agroindustrial del nopal.
• Introducción de una cerveza temática en el mercado nacional.
• Nutri Lunch.
• University center todo lo que necesitas: plan de negocio.
• Pastas de fruta para la heladería artesanal.
• Slide Sledge.
• Document System Management.

Temas como patrón para tu Tesis de Productos alimenticios innovadores TFG-TFM 2024

• Mejoramiento de procesos claves en el área de asuntos regulatorios.
• Plan de mejoramiento para la prevención de mermas en una cadena de supermercados.
• CIA: Centro de Innovación Agroindustrial para el desarrollo económico sustentable de Chonchi.
• Santa masa.
• Implementación de servicios de registro sanitario nacional.
• El campo de los abuelos.
• Plan de negocios para la producción y comercialización de aceites esenciales naturales en base a plantas nativas de la Región del Cusco-Perú.
• Magnolia Bakery & Coffee Shop.
• El emporio de la abuela.
• Veggie Stop.
• Estudio de producción y comercialización de Hongo Ostra Rey.
• Local de comida orgánica y saludable Take a Green.
• Evaluación técnico económica para el reemplazo de bandejas de PSE por envases PET+MAP en carne bovina molida para una cadena de supermercados.
• Bau Expert.
• Producción y comercialización internacional der carnes premium de pato, raza cárnica.
• Panadería Gourmet: Buena Miga.
• Plan de negocios para la apertura de una cadena de restaurantes de comida rápida saludable y de licuados/jugos naturales: «NUTRI-GRILL».
• Kala monkfruit sweetener.
• Contexto macroeconómico en el que se desarrollaron las exportaciones no tradicionales bolivianas a Brasil (2008-2018).
• Diseño de plan de negocio para granjas interiores tecnologizadas de agricultura orgánica.
• Packaging infantil. Un incentivo para el consumo de frutos secos en establecimientos educacionales.
• Cook.
• Plan de Negocios: Shake, Rattle & Roll.
• Zero waste.
• Plan de negocios para instaurar una cadena de tiendas de Delicatesen con clasificación de empresa tipo B.
• Algo Rapidin (Take Out Food).
• Colorista, rompe las reglas, ríndete al color.
• Elaboración de un alimento tipo hamburguesa en base a cochayuyo (Durvillaea antarctica).
• Emprendimiento snacks saludables «Fresh ‘N Go».
• Plan de Marketing para una Empresa Industrial Fabricante de Resistencias Eléctricas Industriales.
• Diseño de un producto a través de metodologías de Desing Thinking para la creación del modelo de negocio de Bon Appétit, una empresa dedicada a la venta y distribución de Meal Kit.
• Diseño de un sistema de control de gestión para UEN Farmacias SalcoBrand.
• Helado Trencito.

Anota los mejores Títulos para Trabajos de Grado en Productos alimenticios innovadores del 2024

• Diseño de una estrategia comercial para la introducción de un nuevo producto a empresa Pisquera.
• Nuevas galletas vivo like: dale un me gusta a tu bienestar.
• Análisis económico, técnico y estratégico para una Empresa de Catering a Instituciones de Educación Superior en Santiago.
• Diseño y evaluación de modelo de negocio para start up restaurant de comida rápida gourmet hindú.
• Healthy Eating.
• Factores que influyen en la preferencia por las marcas de distribuidor en un mercado emergente.
• Plan de negocio de un restaurante gourmet.
• Plan de negocio: blanzamiento y comercialización Nunkkot Desserts.
• Plan de Negocios para una Empresa Productora y Comercializadora de Ensaladas Hidropónicas.
• El grado de culpa del productor: nuevas perspectivas en torno a la responsabilidad del fabricante.
• Reposicionamiento whisky Vat69.
• Factibilidad de exportación de cremas con extracto de caracol al mercado internacional.
• Revisión y regularización de documentación técnica de registro sanitario de productos farmacéuticos en el área de asuntos regulatorios.
• Redko.
• Evaluación del “comercio electrónico” como canal de comercialización para productos de la agricultura familiar campesina.
• Innovación Tecnológica en el desarrollo del País.
• Desarrollo de multilatinas: estudio de casos.
• Estudio de los canales de compra de hospitales, municipalidades y servicios de salud en el mercado de medicamentos.
• Plan de de Negocios para un nuevo concepto de ropa infantil: RAPAX.
• Plan de negocios: Food Truck Freeky Fries.
• Propuesta de un sistema de control de gestión para PF alimentos.
• Del marketing farmacéutico tradicional al marketing farmacéutico digital en productos farmacéuticos de venta directa.
• Plan de negocios proyecto acuicola Atacama Yellow Tail.
• Plan de negocios: Innovación gastronómica para eventos, Tutemaki.
• ALIA disfruta comiendo libre.
• Plan de negocio: producción de agua embotellada purificada.
• Patentes de invención: regulación y efectos en el mercado farmacéutico.
• Servicio de capacitación en innovación.
• Mapuhue: equipamiento comunal en La Pintana: en busca del desarrollo, social, económico y educacional de la comuna y por la puesta en valor de los huertos familiares.
• Plan de negocio para la industrialización y comercialización de miel y sus derivados.
• Agroindustria campesina en Cauquenes.
• Terraverde.
• Plan de negocios para la comercializacion de servicio de información y transferencia tecnológica.
• Diseño de una Metodología de Evaluación de Impacto de Postítulos para la Clusterización Sectorial Caso Diplomado Ganadero Región de Aysén.

Eligiendo el título para Tesis y Trabajo de Grado y Master de Productos alimenticios innovadores TFG TFM

• Plan de negocios: Bless Coffeeshop.
• Modelo de negocios de un emprendimiento a base de insectos.
• Packaging activo para el hongo Tuber Melanosporum ( Trufa Negra).
• Agregando valor a través de la gestión estratégica RRHH analísis de dos procesos en Carozzi CA.
• Estudio clínico comparativo de biodisponibilidad bioequivalencia de dos formulaciones de zoplicona 7,5 mg. actividad formativa equivalente.
• «Internacionalización de productos de la empresa polymeros».
• Fundamentos y elementos para el diseño de la formulación estratégica del centro de negocio avícola de Empresas Ariztía.
• Viabilidad y desarrollo de cepas de bifidobacterium bifidum en la elaboración y maduración del queso Camembert.
• Factores críticos de éxito para empresas en etapa de incubación.
• Poleras Renard: la vanguardia en diseño y comodidad.
• Comercialización de molduras de madera en el mercado canadiense.
• BSI The best seller index: el método que define y mide la efectividad de la fuerza de ventas, en un contexto B2B.
• Santa Cabra: quesos artesanales de cabra.
• Evaluación de factibilidad técnica y económica de una empresa de microconsultoría dedicada a asesorar microempresas de alimentos.
• Creación de un modelo de negocios para la iniciativa «Olympia Fitness Food».
• La utilización de la definición del mercado relevante en las operaciones de concentración.
• Office break.
• Plan de negocios del Centro Recreacional de Deportes Extremos Surf Dome.
• Estudio Exploratorio para la Producción de Bioetanol y Co-Productos de Biorefinería, a Partir de Rastrojos de Maíz.
• Propuesta de revitalización de la técnica textil de Doñihue: gestión para productos con innovación.
• Play & Pub.
• “Smart Growers”.
• Proyecto asistencia dental, Dentaplan vuelve a sonreír.
• Modelo de Servicio para la Transferencia Tecnológica en un Centro de Investigación: una Propuesta de Valor para el Cit.
• Museo de cerveza artesanal.
• Cervecería artesanal.
• Patentes farmacéuticas y derecho al acceso a la salud relevancia económica e injerencia en la libre competencia.
• Atacama Seafarms.
• Rest café.

Algunos Temas para hacer tesis de final de grado en 2024

• Plan de negocios emprendimiento gastronómico, Premium Carts.
• Dental Car.
• Desarrollo de un material compuesto biodegradable a partir de la utilización del residuo cáscara de nuez.
• El derecho de consumo más allá de la Ley No. 19.496.
• Las indicaciones geográficas y las denominaciones de origen: régimen contractual de los beneficiarios con una indicación geográfica o denominación de origen y las ventajas que trae consigo el sometimiento a un régimen contractual organizado.
• Publicidad comparativa: regulación en la Ley No. 20.169 sobre competencia desleal.
• Vaporera multiuso de cerámica para cocinar en casa.
• Plan de negocio para establecer un Restaurante Fast Casual en barrio el Llano de la Comuna de San Miguel.
• Viabilidad legal y económica para la creación de un banco de alimentos.
• Plan de negocio para un criadero de jabalí bajo un sistema semi libre.
• Producción y comercialización de champiñones gourmet.
• Desarrollo de un prototipo experimental para obtener ingredientes saludables estandarizados de maqui, a bajo costo, sin solventes ni degradación, para la industria global de alimentos saludables.
• Valor de marca verde y su relación con: imagen de marca verde, satisfacción verde y confianza verde.
• Plan de Negocios para la Exportación de Servicios de Medición de Huella de Carbono.
• Proyecto Parque Logístico, distribución y servicios Vega Central Antofagasta.
• Crédito investigación y desarrollo frente a los nuevos desafíos de la inteligencia artificial.
• Desarrollo de un aceite gourmet en base a la aromatización de anís.
• Caracterización de atributo que agregan valor al aceite de oliva según consumidor.
• Evaluación de factibilidad técnica y económica para diseñar un modelo de negocio bajo el formato de Food Trucks en el mercado de consumo de alimentos saludables.
• Laboratorio Bioquality.
• Plan de negocios exportación de trufas frescas a Estados Unidos.
• Sportech de Integramédica – Centro Médico Deportivo.
• Desarrollo de un material compuesto basado en carozo de durazno y polipropileno para aplicaciones constructivas.
• Formulación y elaboración de un «snack» frito con incorporación de un ingrediente funcional.
• Centros de emprendimiento en zonas pobres del país como una herramienta adicional para combatir la pobreza atacando la desigualdad de oportunidades.
• ONG animal libre.
• Modelo de negocios para la atracción de turistas e inversionistas a la revista costera valdiviana.
• Antecedentes y pautas para importar y exportar desde y hacia China.
• Linda lounge.

Buenos Títulos de Ejemplo para la Tesis y Trabajos de final de Grado o Master de Productos alimenticios innovadores

• Efectos de la competencia en la innovación realizada por las firmas en América Latina.
• Restaurante El Encuentro.
• Modelo de comercialización de aceite de palta en el mercado peruano.
• Internalización de empresas multilatinas: ¿de qué depende su éxito?.
• Plan de negocios para la comercialización de un producto farmacéutico.
• Propuestas relacionadas a la gestión de materiales y residuos en la etapa de construcción para futuras modificaciones a la certificación edificio sustentable.
• La agricultura ecológica como parte de la estrategia de desarrollo rural sostenible en Andalucía.
• Infracciones marcarias y su relación con la competencia desleal.
• Factibilidad técnica y económica de industrializados de zapallo.
• Evaluación comparativa del aporte a la palatabilidad de una dieta húmeda para gatos adultos elaborada en base a carne equina, adicionada a una dieta comercial seca.

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